三文鱼养殖-三文鱼养殖成本利润

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。

目前国内每年进口三文鱼约2万吨，约占市场供应的90，上海、北京、广东市场为主要消费市场，这么庞大的市场却主要被国外占领。国内养殖的三文鱼个头普遍较小，约重12斤，如需大量供应市场，三文鱼重需46斤方是最佳重量，色度达28度，目前在国内湖南省的东江湖水库的东江湖三文鱼还算是争了口气，三文鱼养的比较大，抢占了一定市场，国内这么大的一个市场，尚需国内养鱼的人们多多努力。

正常得很，中国出口过去，三文鱼国内有很多的养殖基地！

广东貌似木有湖北有

湖北咸宁市崇阳县青山镇，湖北能田三文鱼养殖开发养殖基地里，饲养员沈德全忙着给鱼苗喂食，20多个鱼池里，一群群三文鱼苗正在竞相争食。

沈德全告诉记者，三文鱼又称虹鳟鱼，是一种珍贵的冷水性鱼类，其肉质鲜嫩，蛋白质和不饱和酸含量高，胆固醇几乎等于零。三文鱼对水质要求极高，略有污染就无法生存，是公认的天然绿色产品。

该县青山水库有27亿立方米的优质冷水资源，年，县政府利用水资源，成功引进广东籍老板韩少华来该县从事三文鱼养殖开发。

韩少华擅长养殖三文鱼，曾经两上中央电视台《致富经》栏目。年，《冷水里的财富》在《致富经》播出后，韩少华声名鹊起。

当年，韩少华的公司从美国阿拉斯加进口一批三文鱼卵，优质的水资源提高了鱼苗孵化率，去年三文鱼孵化率高达80以上。不仅如此，公司养殖的三文鱼生长速度快，一尾最大个头可达到7至8斤重。

“像这条三文鱼两斤半左右，50元1斤，大概是125元。”县水产局局长廖旦高兴地向记者介绍。

据了解，今年8月，湖北能田三文鱼养殖开发可养成三文鱼20万尾，产值可达万元。公司计划第二批养殖50万尾，立争通过两到三年的努力，打造全国最大的三文鱼养殖基地

三文鱼是国内对大型鲑鳟鱼的总称，现已开展养殖的有太平洋鲑、大西洋鲑、金鳟等。这里主要介绍太平洋鲑养殖技术。太平洋鲑是世界着名的高档冷水鱼之一，也是在欧美等国家养殖范围较广的优良品种，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的人体所需的DHA是生鱼片、熏、烤、火锅和传统烹饪的上等材料。太平洋鲑属冷水鱼类，其生存水温为0～22℃，最适水温为16～18℃，短时间能耐受水温24℃。

太平洋鲑对水质要求较高，宜在水质清新无污染的水体中养殖，以山泉水、水库水和地下水为好，水体PH值要求6郾5～7郾5氨氮小于0郾5mgL亚硝酸小于0郾5mgL太平洋鲑和其它鲑鳟鱼类一样，不耐低氧，水体溶氧量要求不低于8mgL太平洋鲑的养殖应因地制宜，如有山泉水、水库水、水源充足，可采取流水养殖。没有这些条件，如果地下水水质较好，也可采取止水充氧式水泥池养殖，以下介绍这种养殖方法。

1、养殖条件1养殖池构造：养殖池采取棚室水泥地结构，棚顶可覆盖塑料布。棚室内每口水泥池面积100平方米，深1郾5～2郾0米。水泥池上方设有进水口，下方设有排水口，底部中间有一道排污沟。2水源：最好采用地下深井水，如水中含铁量高，还应配备一套塔式曝气除铁设备。水源使用前应做水质分析。3充气、发电设备：7～10千瓦鼓风机一台。另外，再准备一台备用。为避免停电，还应准备发电机组一套。

2、放养前的准备对于新水泥池，应用水浸泡2个月才能用于养殖。旧水泥池应在苗种放养前10天用杀菌药物消毒后方可使用。水泥池注水1米深。

3、苗种放养每立方米水放养规格30～50克左右的太平洋鲑40～50尾。一般经150～160天饲养，尾重可达900～克。鱼种可在春季4月份放养。

4、饲料投喂采用颗粒饲料驯化投喂。饲料粗蛋白含量42～45饲料粒径3郾0～6郾0mm水温低于8℃时，每天喂2次，上午800～900时喂一次、下午400～5郾00时喂一次。水温8～15℃时，每天投喂3次，中午加喂一次即可。每次投喂八成饱即可，即大部分鱼游走为止。

5、水温调控由于太平洋鲑为冷水性鱼类，对水温要求比较严格，其最佳生长水温为13～15℃，而井水温度在8℃左右。在饲养期内，可采取两种方法来调控水温。一是早春和晚秋气温较低时，在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度。二是在气温较高的夏季，撤掉塑料布，通过增加井水的交换量来降低池水的温度。通过以上两种方法，使水温最低不低于5℃，最高不超过15℃，春、夏水温保持在13～15℃。

6、水质调节饲养期间要保持池水清新，定期排污，经常换水，换水次数及换水量视水温、水质变化等情况灵活掌握。用鼓风机不间断向池水增氧，只有在投喂饵料时停止供气。池水溶氧保持8mgL以上。

7、鱼病防治坚持以防为主的原则，养殖期内用福尔马林和鳗净两种药物轮换对池水进行消毒，采用全池泼洒的方法，每半月进行一次，福尔马林每立方米水用20克，鳗净每立方米水用0郾5克。

8、日常管理1专人负责，全天巡池，调控水温，调节好供气量，保证溶氧充足，避免鱼因缺氧浮头；2经常检查鱼体状况，每半月抽样检查一次鱼的生长情况；3作好养殖记录。