秋分吃什么-24节气食谱

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一、秋分节气养生要吃南瓜

俗话说“秋季到，南瓜俏”，秋分过后，正是南瓜纷纷上市紧俏之时，而此时南瓜也正是应季食物，更重要的是南瓜富含对人体有益的诸多营养成分，而且富含维生素A和维生素E，可以增强机体免疫力，有效改善各种秋燥症状。另外，南瓜还有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。所以南瓜是秋分节气过后秋季养生的首选佳品。

食用禁忌：南瓜虽好，但千万不要吃太多，否则会患上胡萝卜素黄皮症。所以食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。另外还需要注意多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

二、秋分节气养生要吃梨

秋季时节天气比较干燥，让人常常会感觉到鼻子、咽喉干燥不适，甚至有些时候会感到疼痛。此时最适合吃一些具有生津止渴、润喉去燥功效的水果，而梨便是首选。而此季节的梨也正是应季水果，非常适合用于秋季祛燥。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳。另外，梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。

食用禁忌：梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。

秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。

秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。

秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。

我们先来看看简易银耳粥的做法找一个干净的没有水垢的暖水瓶，把银耳撕成小朵放进去，灌入滚开的沸水，盖上瓶塞放置一天。晚上把银耳连水一起倒入锅里，放适量冰糖烧开起锅就可以了。从秋分到立春，专家建议，每天都吃一碗银耳羹，那如何搭配呢从秋分到寒露，天气尚有余温，可搭配百合以祛温燥从寒露到立冬，宜搭配莲子立冬之后，可搭配枸杞，加强补肾之功如果是体质偏寒的人，最好配上桂圆。

银耳尽管平和，但急性病、痰多的患者风寒感冒患者腹泻患者均不宜吃银耳。另外，不可以隔夜吃银耳，女性经期也不宜多食银耳。经常进食多盐、多糖和辛辣的食物会极大程度地刺激呼吸道黏膜，容易诱发上呼吸道感染和支气管炎等疾病发作。专家介绍秋分过后应多进食苹果、橙子、猕猴桃以及梨、莲子、银耳老年人最好进食一些清淡易消化的食物并采用少食多餐的方式，以此达到营养的均衡。