巴口香-小时候的巴口香麻辣坨坨

新疆伊犁巴口香实业责任上海办事处郑平

地址：上海杨浦区军工路461

简介：新疆伊犁巴口香实业有限责任公司被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家级扶贫龙头企业”，同时公司通过了中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，及国家认证认可监督委员会的体系认证及中国出口食品生产新疆伊犁巴口香实业有限责任公司是一家民营股份制企业。成立于年，主要生产设备均由意大利和德国引进。年以来公司先后投资近亿元，新建一座专业羊生产线、整体肉串加工车间一座，及吨冷库，使具有年加工10万头牛、100万只羊、以及4亿串肉串的生产能力，另配备占地面积亩的育肥饲养场一座。

法定代表人：李炯春

注册资本：万人民币

联系方式：

官网地址：

地址：新疆伊犁州察布查尔县固尔扎路

新疆巴口香食品的前身是四川省古蔺县巴口香肉制品厂伊犁分厂。该厂于年成立，年4月改制更名为新疆巴口香食品巴口香牛肉干系列产品于年底经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品。公司于年9月通过肉食品生产和服务质量管理体系认证。是新疆牛肉干的极品哦和四川的口味不一样的哦一共四种口味芝麻牛肉干生产采用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，采用传统独特工艺，全手工特作，具有特有的芝麻香。

香辣牛肉干生产采用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，采用传统独特工艺，全手工特作，具有特有的鲜、香、辣的特点。孜然牛肉干生产采用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，采用传统独特工艺，全手工特作，具有孜然特有的香味。麻辣牛肉干生产采用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，采用传统独特工艺，全手工制作，具有麻辣醇和，色泽红润的特点。

在新疆一般是2块53块

现在比以前又增加了几个口味的

都是一样的，

巴口香是创始，

香巴拉是模仿，

香巴拉里面多一个纸巾和牙签，

味道都是一样的。

牛肉干做法

先将牛肉切片，加盐放冰箱腌10分钟以上。锅烧热，放油（可以兑一点花椒油），下牛肉片，

炒散。加料酒，一两勺生抽，一勺老抽。加干辣椒，炒炒炒，加姜粉，炒，

加五香粉，炒，加孜然粉，炒，快出锅时加花椒粉，炒至水分干，有香味，

牛肉呈深褐色，关火。撒一把炒香的芝麻，拌匀，出锅。

注意：

1我一直用的是牛腩炒，切大约5毫米厚的片。

2这次做的时候直接用了花椒，最后出锅的时候又加了点花椒粉。

3建议大家用铁锅炒，加了调味粉以后，很容易粘锅