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面包制作-面包形状制作大全图解
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一、面包制作 第一步、先从认识面粉开始吧!做面包需要用高筋面粉,这是面包组织细腻的关键之一。高筋面粉指面粉中蛋白质含量特别高者,一般在115以上,平均可以达到13。有TX说
作者: 堆糖网2020-01-25相关:【魅丽优品】
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