油菜-小油菜的功效与作用

解设去年产量为x公顷，则今年产量为x3公顷

×04xx3××

960

390

x20

今年种植面积公顷

答去年种植面积为20公顷，今年种植面积为17公顷

蒜茸油菜

用料：油菜大蒜食用油食盐

做法：

1、用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。

2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

3、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。4、放盐，出锅。

注意：翻炒时间不宜过长，你观察油菜一变色就行了，另外由于油菜不吃盐，盐可以多放一点。

上面简要介绍了其中一种油菜的做法想知道油菜的做法。还有许多种油菜的做法每种油菜的做法都很好，我曾经试做过多种油菜的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择油菜的做法看看哪种油菜的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的油菜的做法你可以在，那里有更详细的油菜的做法对你了解油菜的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种油菜的做法还有许多种油菜的做法每种油菜的做法想知道油菜的做法。

都很好，我曾经是做过多种油菜的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择油菜的做法。看看哪种油菜的做法。更适合你的口味，有关更多的，更详细的油菜的做法。那里有更详细的油菜的做法对你了解油菜的做法会很有帮助的。

有毒的，建议多清洗，过水后才食用。

别名青菜、小白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

小油菜在喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。

所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。

主料：油菜2斤香菇半斤面粉14斤（主料为四人食量）

调料：色拉油香油香菇粉盐味精姜

一先将油菜和香菇洗净备用。

二将洗净的油菜和香菇分别用开水焯（烫熟）一下，马上捞出用冷水过凉备用。

三和饺子面。俗话说软面饺子硬面汤。所以饺子面可以和的柔软滋润一些。

此处重点：和面的时候在水里加少许的食盐效果会更好。

面和好后包上一层保鲜膜饧（醒）一会儿。

四将油菜和香菇剁碎备用。（油菜剁碎后要将菜汁挤出）

此处重点：将油菜剁成馅时加少许盐，这样比较容易将菜汁挤出。

五调制饺子馅。

将剁碎的油菜和香菇放在盆中，加入食量的色拉油，香油，盐，味精，香菇粉，姜末。

此处重点：因为和面和剁馅时都加入过食盐，所以调馅时一定要适当少放些。姜末可根据个人口味添加，不喜欢也可不放。

六下剂，擀皮，包饺子。

七将饺子下锅煮熟捞起即可食用了。