delafee-delafee巧克力

世界知名的德国巧克力品牌

公司以产出高级手工巧克力闻名全球．目前以三大系列商品为主要业务，巧克力系列、节令性商品、坚果类制品．

在品质上以严谨的五大工序，坚持以优质产品，让消费者感受巧克力的幸福魅力．巧克力引以为傲的五大工序为：

1精选符合高规格的可可亚豆，符合标准的每年约仅有全球产量5％．

2细心呵护滚动研磨可可豆微粒化，让可可豆更行温润．人类味蕾有感微粒一般是在17微米的大小，而坊间巧克力普遍在23和

30微米之间，但是以14微米的细致口感巧克力为主．力求让消费者感受巧克力的滑润与醇厚的极致口感．

3超过精炼72小时的焙煮，与坊间不超过8小时的工序不同，是为了保持可可亚的滑润．

4坚持自然成份主义者，完全没有任何著色剂和防腐剂的加入．

5讲究美学完成的手制巧克力，坚持成型后视觉的美好享受．

巧克力的品牌由来，有一个颇为传奇的故事，当年的德国公爵夫人，非常喜欢当时在德国，仍是没没无闻的小小巧克力制造商所产的巧克力，心喜之余特别将象徵公爵家族的皇袍标志家徽、代表家族的黄色、亲笔签名送给了这个巧克力公司，年起该公司开始以巧克力品牌进行全球行销，才有了今天我们看到的有家徽的黄色包装、及以公爵夫人签名为的巧克力．

人类在恋爱时，脑部的苯乙胺醇分子会增加，巧克力中的可可含有苯乙胺醇分子，会模仿恋爱时的脑部化学变化，使人感觉快乐．而巧克力里的可可碱，是一种健康的反镇静成分，会让人有精神振奋的作用．这就是为何巧克力一直与爱情、幸福画上等号的原因．年由周润发主演的电影〔赌神〕风靡了许多家庭，也掀起了一股拍摄赌神系列的电影风潮．而赌神在戏中很爱吃巧克力，总是要吃上几片才能发挥神乎奇迹的赌技．让当时的小朋友总渴望著，能吃上和赌神一样的巧克力，然后发挥和赌神一样的神奇魔力．当时以〔置入性行销手法〕让人印象深刻的巧克力品牌，就是巧克力．至今坊间在贩售该品牌巧克力时，总在价格表外的简介说明标上〔赌神巧克力〕几个字吸引消费者．。

日本曾有研究报导指出，巧克力可以帮助瘦身．但可不是便利商店或是超市架上的廉价巧克力，而是可可亚比例高达70％的高级黑巧克力才行．工业化大量制造的巧克力，可可亚的比例通常在10％，甚至更少，取而代之的便是大量的砂糖和奶油，所以才会留下〔吃巧克力会胖〕的印象．根据英国农业局的研究，纯巧克力中含有丰富的食物纤维，铁质也比任何蔬菜都要多，更是锌、铜、镁、钙、钾、磷等矿物质的最好来源．想用巧克力减肥，首先必须选择可可亚成份超过70％的黑巧克力，并遵守每天50公克的总摄取量，建议吃法是在每餐前或后，与想吃零食时，各吃一片黑巧克力，这样可以让正餐少吃一点，也能降低吃甜食的欲望．。

在伊莎贝尔的巧克力产品中，亦有高达64％可可脂的商品．例如酒藏晶钻巧克力，及巴黎月光，下次当我们在对客户解说巧克力的爱情寓意原因时，别忘了推荐这二种健康、并充满幸福感的美好商品哦．

其他知名巧克力

美国出品，每磅美金

出现时间其实不到10年。年移民美国的丹麦人创立这个牌子。早年在欧洲各国的"大厨"生涯混合上后来美国的经历深深影响着制作巧克力的风格的灵感。从形状、味道、名字到盒子的包装设计都非常私人、特别和有趣品尝的人不仅感受到美味而且还有爱、关心甚至是幽默和激情。

这个牌子比较特别的一点是最近几年每年都会举行一场巧克力时装秀。模特穿着镶嵌着各色巧克力的服装在天桥上小心翼翼地移动台下的人们才真正意识到什么是秀色可餐。

美国出品，每磅854美金

瑞士出品，每磅508美金

可可豆是来自两个著名产地厄瓜多尔和委内瑞拉含量在56以上混合奶油巧克力再用可食用的24K金叶包装无怪乎这款巧克力要卖得这么贵了。它的含义在希望享用的人能像巧克力一样甜蜜能像黄金一样金贵。

还是年奥斯卡颁奖典礼上指定的"御用"点心每个被提名的人都收到了送出的神秘礼物包括查理兹·塞隆卡梅伦·迪亚兹珍妮弗·安妮斯顿瑞秋·麦克亚当斯罗素·克劳乔治·克鲁尼奥兰多·布鲁姆等等。

"G"：

美国出品，每磅120美金

80年前在布鲁塞尔成立而后搬至美国。牌子的名字来自几百年前那位德高望重的。这位端庄秀丽的女子为了阻止自己的丈夫不再继续压迫人民毅然按照协议在清晨的时候裸体走过城中最长的街道。巧克力的诞生就是为了延续她的高贵。

巧克力一直是行业内公认的领头军之一它的每一次创新和改革都会影响许多其它品牌的惊叹和效仿。无论是贝壳形状的巧克力还是后来的欧洲风格小甜点在过去的80年里一直认真地遵循比利时传统的巧克力风格袭击全世界食客的味蕾。

法国出品，每磅120美金

巧克力曾被英国版lt时尚评为"世界上最漂亮的巧克力"和这家公司的经营理念多少有些关系。品牌的创始人觉得首先是一家设计公司接着才是巧克力公司。其商标是以艺术装饰字体完成的上头特别将"A"做成斜体用来区隔与"ART"二字可见它真的是要将艺术进行到底。

比利时出品，每磅美金

当将各种水果糅进可可时这样说道"这些巧克力就像我们年少时在梦里遇到的女孩那样迷人香醇的口感有一种情窦初开的滋味。"

大文豪雨果曾比利时多年据说他的情人每天下午都会捧着一盒刚出炉的手工巧克力叮叮咚咚的去到雨果的宅邸拿得最多的便是。

法国出品，每磅94美金

此间巧克力坊的历史大有来头乃是路易十六的御用药师苏比世·德伯福在年与其侄女安端·加雷合作经营的。他们供应的巧克力甜点深受路易十八、查尔十世以及路易菲力普的喜爱两百年来更一直是巧克力饕家的首选。

早在年加雷女士曾出版lt巧克力专论gt一书其中便记载巧克力成为食品的起源以及各古老民族使用巧克力的方式例如波斯帝国将其入药。而加雷女士为纪念路易十六的玛丽皇后便标榜巧克力的药用传统还研发出一款"玛丽皇后金币"。可与烈酒搭配根据文宣记载这款巧克力也很受俄国沙皇喜爱。

美国出品，每磅79美金

意大利品牌旗下的产品是美国加州南部唯一一家纯手工制作的巧克力店牌子用可可的产地命名。被喻为当今世上首屈一指的梦幻可可产地地位等同于咖啡里的"蓝山"不仅每年产量极为稀少有限价格更是金贵且从几年前起更由全数独占。巧克力能完整释放出芳醇浓郁的香气且带有近似梅子、李子或红色浆果般优雅宜人的酸度非常迷人

美国出品，每磅75美金

这一品牌的创始人先后在法国巴黎和比利时布鲁塞尔跟各个巧克力大师学习手艺。学成后回到美国开始制作属于自己的巧克力。从年开始这一品牌的巧克力就一直坚持纯手工生产。巧克力有一个很显著的特点那就是外形非常简约但是它的芳香却非常的"老到"叫人闻过就忘不了。

美国出品，每磅69美金

这是一个来自美国芝加哥的牌子可能因为有个非常漂亮的女老板所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔和。它很善于将巧克力与各种香料的融和比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等都在巧克力中有自己的美好表达。也是出于女人对线条的敏感性这个牌子还发起了一个"瑜珈巧克力"的项目鼓励健康的生活习惯。

法国出品，每磅65美金

美国出品，每磅65美金

于年由先生在法国诺曼底南方小镇所创立以推广来自法国的精致巧克力目前已成巧克力世界里不容忽视的经典重量级品牌。最值得称道之处在于完整保留可可脂、乳化程序中无添加任何蔬菜油脂及大豆软磷脂制作生产过程也坚持采用最自然纯正的素材如以天然蔗糖取代甜菜根糖、采用纯正波旁香草而非香草精油或化学香料。这种坚持纯天然原料制作并以追求最佳质量为目标的精神使其在精品巧克力的世界里占有极重要的一席之地。

据我所知，目前天津还没有这款巧克力。

、、（高迪瓦比利时）、、、、、、、（意大利）

还有：瑞士莲、克勒斯、金时、吉利莲、妙缘

巧克力，一块50克的巧克力要260美元人民币，欧元公斤目前折合人民币左右

的松露巧克力，里面有真材实料的松露和70％的法芙娜可可。价格为200欧元一颗目前折合人民币左右

系列的巧克力，价格为欧元公斤目前折合人民币左右

巧克力，价格为800欧元公斤目前折合人民币左右

系列，价格为200欧元公斤目前折合人民币左右

巧克力，价格也是200欧元公斤

巧克力，价格为200欧元左右公斤

TOP1比利时＂吉利莲＂巧克力

唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌．有＂巧克力王国中的至尊＂之称．主要有贝壳，雪球，经典，宝石，情人，及世界之粹７大系列．

TOP2瑞士瑞士莲巧克力

生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力．种类繁多．主要可分为：排装，薄片装，宝钻浓情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．绝对是巧克力中的＂教父＂级人物．

TOP3奥地利莫扎特巧克力

纯手工制造放在室温下极易溶化滋味甜美浓香馥郁品质好价格同样不菲普通OL比较难接受

TOP4德国巧克力

共有15种口味包括蛋白杏仁巧克力葡萄榛子朗姆酒味阿尔卑斯等尤其酸奶夹心的那一款口味比较清淡强力推荐给不喜欢太甜的Mss们

TOP5意大利费列罗巧克力

裹满巧克力碎果仁薄薄的威化浓郁的软巧克力和榛子带来多重口感的享受细腻柔滑口感充满了意大利风情

TOP6比利时的迪克多巧克力

产品种类有雅致综合巧克力及星座心形巧克力黑松露巧克力吮指回味

TOP7日本的明治雪吻巧克力

这是日本巧克力中品质很不错的一款口感很不错松软香滑跟"德菲丝"的感觉差不多日本巧克力比较适合亚洲人的口味不会太甜比较爽口

TOP8美国的德芙巧克力

德芙巧克力产品种类丰富包括果仁巧克力牛奶巧克力摩卡烤杏仁巧克力等多种口味和包装巧克力高品质的口感已经成为深受人们喜爱的巧克力品牌之一