mudou-木豆子的功效

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木豆不是豌豆。

1木豆，豆科木豆属矮灌木；豌豆，豆科豌豆属一年生草本植物。

2木豆小枝柔弱，有纵沟纹，被灰色柔毛；豌豆茎粗壮，密生灰色长硬毛。

3木豆小叶3枚，卵状披针形，长5～10厘米，宽2～3厘米，先端锐尖，全缘，两面均有毛，下面并有不明显腺点；豌豆叶柄长，密生灰色长硬毛。托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长713cm，宽36cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。

4木豆总状花序，腋生；萼钟形，萼齿5，披针形；花冠黄红色，花期4月；豌豆总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛。

5木豆荚果长5～8厘米，阔至1厘米，先端渐尖，密被黄色短柔毛。种子3～5粒，近圆形，种皮暗红色；豌豆荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。

木豆

豌豆

红豆：补血，

黑豆：行血黑发

白豆：清热补钲钙

眉豆：利水，去湿，去脚气

马豆：凉血，清热

豌豆：去湿

赤小豆：清热，去湿

    山豆子有除烦热，润肺，止咳，安神的功效，可治虚劳咳嗽，吐血，心悸，失眠，浮肿等疾病。

木豆（学名：）是豆科，木豆属直立灌木，高可达3米。多分枝，棱叶具羽状；托叶小，卵状披针形，叶柄长面具浅沟，下面具细纵棱，小叶纸质，小托叶极小；小叶柄被毛。总状花序花数朵；苞片卵状椭圆形；花萼钟状，裂片三角形或披针形，花冠黄色，旗瓣近圆形，子房被毛，有胚数颗，花柱线状，无毛，柱头头状。荚果线状长圆形，种子近圆形，种皮暗红色，211月开花结果。

原产地印度，分布于中国云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏。

极耐瘠薄干旱，世界上热带和亚热带地区普遍有栽培，叶可作家畜饲料、绿肥。根入药能清热解毒。亦为紫胶虫的优良寄主植物。

木豆在我们的生活中还可以作为一种食物来食用，木豆直接煮汤或者加点肥猪肉，可将油脂吸光去除油腻感。可以将木豆发酵，制作成薄饼，或者油炸制饼。木豆的烹调方法木豆可以用来煮粥食用。木豆可与青菜炒食，味道鲜美可口。木豆也可用清水浸泡后，直接煮熟食用。

木豆的功效和作用

1种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸，γ谷氨酰5甲基半胱氨酸，胰蛋白酶抑制剂，糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮，木豆异黄烷酮醇。有清热解毒功用。

2木豆还具有补中益气，利水消食，排痈肿，止血止痢，治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，脚气等功效。

3妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。

4木豆不适宜腹胀者脾胃虚寒者也不宜食用。