菊英面馆-杭州最有名的20家面馆

h3NO1菊英面馆：h3h3江湖人称杭州第一片儿川招牌面：片儿川菊英面馆，雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆，几乎已成了杭州城里面店的传奇。h3h3NO2大学路面店：最牛面馆招牌面：猪肝面到了大学路，前后走一圈，那间看上去最脏最破的小店面就是大学路面馆了。它没有正式的名字，门梁上只有两个字：面店，而“大学路”三个字是食客们自行加上去的。最近，据说某电视台给它挂了块匾，称之为“最牛面馆”。

h3h3NO3忠儿面馆：h3h3招牌面：猪腰面、三鲜面、牛腩面西溪路的东头。h3h3NO4湖田北弄面馆：h3h3纯手工擀面够劲道招牌面：三鲜面这也是一家没有名字的面馆，地理位置很偏僻。得先找到严家弄的夏衍故居，再往旁边一条名叫湖田北弄的狭长弄堂里走。抬头只要看到一块写着“面馆”两字的破旧招牌，就算是找到它了。

h3h3NO5百井坊面店：h3h3开在居民楼2楼的面店招牌面：大排面、大肠面“吃面请上二楼”，如果没有这块指示牌，估计没人会想到在这幢居民楼里还会有这样一家生意不错的小面店。要寻此店，首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。从这家按摩店的后门走出去，然后右拐上2楼，迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大肠面……一般品种的面食都有，也卖盖浇饭。

h3h3NO6复兴南街面店：h3h3板凳上吃面成风景招牌面：这家店的特色是猪肝面和拌川，牛肉面h3h3NO7湖墅北路上的板凳面馆：h3h3招牌面：猪肝面、大排面无独有偶，湖墅北路上这家板凳面馆的历史应该较复兴路上的那家更久远，在江湖上的名声也更响亮。

h3h3NO8阿强面馆：h3h3价格小贵口碑超好招牌面：虾爆鳝复兴南街的阿强面馆在网上有着不俗的口碑，时常会有人特地开车去那里，等上十几分钟甚至更长的时间，就为吃一碗面，尤其在周末的时候。去的时候，里外都已经坐了人，门外的人坐在小板凳上端着大碗呼噜噜地吃着，老板娘则麻利地在锅里翻炒浇头。这里的面食主要有汤面和拌川两种，也兼做炒菜。

除了片儿川、大排面、肉丝面、猪肝面等5种面价格在10元以内外，其他的面，比如腰花大肠面、爆鳝腰花大肠拌川，价格多在元之间，走的是中高档路线。加3元，可另添蘑菇。加番茄2元，加笋4元，油渣免费添加。虾爆鳝可以算是这里的特色面，油水够重，味道浓郁，但价格小贵，27元一碗。

h3h3NO9阿良面馆：h3h3老杭州味道招牌面：爆鳝面、两面黄阿良面馆在高银街的尽头，门面是凹进去的，唯一显眼的是店名上的一行字“老状元馆主厨掌勺”。小店里主打的是爆鳝面，还有阿良师傅拿手的正宗“两面黄”，那是一种脆生生在油里煎过的面条，上面浇淋着肉丝、豆腐干丝和京葱。

虾爆鳝面、爆鳝过桥、爆鳝半汤……凡此种种，再上盘几块钱的毛豆煎臭豆腐、主料是鸭肫和肚头的老杭州“爆双脆”、颇有名声的“卤蛋烧肉”，到处都弥漫着一种老杭州的味道。h3h3NO10德胜小区里的无名面馆：h3h3招牌面：猪肝面浙工大后门对面小区里的这家面店，面店做得最好的就是各种各样的“浇头”，猪肝、牛腩还有小黄鱼什么的。她的猪肝面是店里的招牌，酱过的猪肝炒得嫩极又入味，百吃不厌。

浇头也可以单点，所以常常有人点西红柿笋干鸡蛋面再外加一份牛腩加猪肝加小黄鱼，这可谓是史上最丰盛的一碗面了，当然，味道也不是一般的好。h3。

是不是奎元馆啊？在解放路跟中山路交叉口

河坊街那边好像也有一家的

推荐几家餐厅吧现杭州饭馆氛围超级超级资情调想吃吃杭帮菜都且价格便宜像灶丰间弄堂外婆家知味观新丰吃吴山烤禽都超级赞四目标吃遍杭州

奎元馆在解放路新华书店不到点的KFC对面

慧娟面馆。老杭州最有名的面馆。来杭州不可不尝。

我是杭州本地的，菊英面馆名气大得很，但特地去找过吃愣是没找到在哪里

为什么有的人被称之为“神”？

为什么你广告很精美却无人知晓？

为什么你无法超越竞争对手？

为什么你不能做市场老大？

度的认识、度的执行、度的坚持是能否成功的关键！

印度有一名叫阿马尔可杰的苦行僧为了修行，臂举在空中不肯放下，长达38年。现在，他的这只手臂已经定型在右肩上，动弹不得，他也因此成为印度人心中湿婆（印度教三大神之一，毁灭神）的象征。

为什么他被称之为“神”，而不是“神经病”了？

在苦行僧眼里：这是一种自残式的修行，通过修身而修心，与象征末落的奢侈和享乐完全划清界，普通人，无法理解，更别谈做到。

所以要想成为神，首先你要想做神，举起手臂，普通人想不出来为什么要这样做，能举一个小时就已经不错了，而真正想到并坚持38年，这就是人与神的差距？

中国传统文化讲究“中庸之道”，不偏不倚、折中调和，受这种影响，大部分中国人做事都相当保守、求稳、求留有余地，而永远追求中庸，也往往导致自己成了一个平庸之人。

最怕一生碌碌无为，还说难得平凡可贵。很多时候做人做事，往往很难超越一个“度”，如果不能从“度”上转变，将永远平凡。

度的认识、度的执行、度的坚持是能否成功的关键！

大学生体测项目是米跑，而马拉松比赛的全程长公里，而如今男子马拉松世界纪录是2小时02分57秒。这个成绩换算成时速是平均206公里每小时，世界级选手要以这个速度跑42趟，这是职业选手和普通大学生的度的差异。

日本的寿司之神、米饭之神，日复一日，几十年执着做一件事情，把一个事情坚持几十年，最终成为神。

普通宾馆为什么放两个枕头，而五星级宾馆要五个枕头？

在股市里，持有多长时间算长期持有，大部分人会认为持有一年，而价值投资者持有十年，期待价值回归，获取丰厚收益，被称之为股神，用时间换价值，这就是普通人对度的容忍度不一样。

人与人的差距就是对“度”的认识不一样，度的认识会直接影响到一个人做事的程度。

一个卫生间有一个抽纸筒就可以了，例如这样：

但是为了变态的解决上厕所没纸的痛点，日本部分卫生间是这样的：

你的饭店能成为中国第一个拥有这么多抽纸盒的吗？谁做到谁就拥有第一。

吊扇一年擦一遍，也许你认为已经可以了，但是在《舌尖上的中国》中菊英面馆老板，每天都要爬上爬下，去擦一遍店里的吊扇。正是因为这种偏执成就了一种美

知之深才能行有效，人最容易欺骗是自己，头脑里有两个小人：一个是励志，一个是颓废，而往往“度”的天平喜欢往“颓废”倾斜，而要想说服“励志”，只能模糊指标，超越平均水平，如果你在平均水平之下努力，人很容易麻醉自己，还没有开始干活就觉得自己已经很努力了。

就像减肥跑步，一天容易，十天容易，但是一千天就是一个比较难以超越的度，如果只是通过自我感觉良好的去做事情，你永远不会提高。

如果从生活转化为营销，我们要去研究的也是“度”。

麦当劳在年投入的广告费是25亿美元，平均一天685万美元。

我们很不科学的换成今天的购买成本：25亿美元615亿元人民币，如果假设年一万元人民币的购买力相当于现在的一百万的话，那他相当于现在在中国这样的市场一年投入达到亿元人民币。

是不是相当不科学？换算的标准相当变态？中国有哪一个品牌一年的广告费能达到这个数量级别？？

是不是变态的投放，让麦当劳成为了世界的品牌。你能想到吗？

有没有去研究：

王老吉的广告投入是多少？

ＯＰＰＯ的广告投入是多少？

你的对手广告投入是多少？

你在某一渠道的投放是多少？

广告代言人是多少个？

如果你是老板，你能在这个“度”上超越吗？？

传统的营销理论课程，最变态的一种做法是大肆宣传性价比广告的优越性，强调创意的重要性，将小规模战役胜利当成一个品牌成功的关键，而往往忽视了打出去子弹量级，才是一个品牌成功基石。

当你没有去研究这些广告投入的时候，你可能一直认为你的对手量级还和你一样。

你的梦想是做一个大品牌，广告没有达到一定的频率，达到一定的量级，怎么可能产生作用？如果无法意识到这一点，会过多追求一种意淫的快感，而无视市场的下降。

度，是一个标尺

只有先意识到度的差异，

你才能真正从“度”上下功夫。

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现在非常流行讲“舒适区”，往往偏向个人工作和生活要超越过往，如果放入企业，我们应该如何提高企业“度”？你的企业是不是也活在“舒适区”？

你有没有了解同行或异业的营销指标极限？

例如：利润率？人效比、坪效比最佳比例是多少？营销费用占比？营销人员数量？等等

你会不会重新梳理企业度的指标？

绩效管理？广告投放计划？培训度的理解与认知？

你能不能在某个渠道做到行业第一？

减到极致或者加到极限，成为无法超越的度

能不能把活动频率、软文量、营销人员提高到原来的十倍？

能不能把产品跌代的速度再翻十倍？

如果你不能做到，就挑你最能做到的先做。

走出舒适区，抢占单项指标第一。

别告诉我，你做不到。

因为，你根本就想不到！！！