五香草-贵州五香草怎么食用

玩票夏天西城霜天枯干土坯无可奈何花落去石碴石材碍厅形影相随辆画本量力而行坦晨碍

五香草别名小叶香薷、痧药草、小叶天香薷、野香草浙江民间草药

功能主治解毒消炎，利尿镇痛。用于中暑，感冒，胃痛，扁桃体炎；外用治蜈蚣咬伤

午香草别名香附草云南中草药

功能主治消炎止痛，健胃行气。治扁桃体炎，急牲胃肠炎，膀胱炎，尿道炎，小儿疳积

那地方我我还真去过，你得做福州到贵阳的火车，在都匀下车就可以了，再从都匀坐车到荔波，风景不错。费用嘛，除了火车票，自己身上至少还得带个三千。要住宿，吃饭，如果带干粮就可以省一点，我说的是宽裕点考虑。

主料：酸汤（分红、白、油三种）和鱼（任意）；

配料：西红柿、木姜子、辣椒（干或糟）、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜（最好是管广菜、白菜、豆芽）、鲜豆腐；

做法：

红酸汤鱼：1将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便）

白酸汤鱼：放入特制白酸汤，和姜、木姜子、蒜、鱼一起由冷煮沸煮熟，再放入蔬菜即可。（不用西红柿，会影响色泽）PS因为白酸汤制作不便，通常只有在农家才能吃到，就算是在本地市区也不容易吃到哦。

油酸汤鱼：用油将糟辣椒炸开，放入鱼，炸到鳞片泡开，放水和姜、木姜子、蒜同煮至沸，放入蔬菜即可。（由于糟辣椒只有少数几个省配有，所以这种做法只在南方流行）

以上是比较常见的三种做法，个别地方还有更为特色的做法，如剑河酸汤鱼采用酸菜作酸料，锦屏用腌菜做酸料，种种不同，有兴趣者自去收集。下面是超市中出售的红酸汤料：（商标：玉梦牌凯里红酸汤）

香草：有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药兴起，香草植物的运用在现代已逐渐式微。

香草种类繁多，如图：