陕西柿子-火晶柿子和火罐柿子哪个好

一种是临用新鲜柿子经过日晒或者烘烤的柿子饼上面有白色粉末状物质糖的

一种是西安回民街用柿子酱和面做的柿子面饼是用油烙的里面有各种馅的

你说的是哪一种

反正这2种都很便宜就是了

西安的大街小巷也常见到卖具体那家好吃也是各说各的没有太统一的说法

目前，中国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

在长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别著名的有：产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿；河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿；陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿；陕西富平的尖柿；浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为中国六大名柿。此外，还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿；山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。大部分都是通过人工陪育品种。

火晶柿子不能与红薯、菠菜、螃蟹同食。

另外，消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺铁性贫血者和产妇应慎食或不吃。忌空腹吃。

日本甜柿，柿子的一种，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从6厘米到10厘米，重量从100克到350克。

每100克甜柿鲜果肉中，可溶性糖高达22克至24克一般柿子为116克左右、蛋白质057克至067克、脂肪028克至038克。甜柿还含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素等。微量元素铁、锌、硒均高于一般柿子。与苹果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白质高出六倍，维生素B高出十倍。甜柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少，可溶性固形物含量14～21，维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿，且保脆时间较涩柿长2～3倍。