杨桃-吃杨桃的禁忌

你好！

把杨桃洗净后横切成一片片的五角星状，连皮吃最好。

果实中间有籽粒，可以不吃。一般吃到中间会有点酸，有些人选择丢掉，其实中间部分也是很有营养的，不要浪费哦，，，o∩∩o

谢谢！

1、清燥润肠：杨桃含有充足水分、纤维质，能解除内脏积热，清燥润肠；

2、清除肺胃的积热：若因肠胃积热引起咳嗽，而且在咳嗽时胸及背部有刺痛感，吐痰艰难时，生食杨桃有一定疗效，可以清除肺、胃内的积热，促进吐痰，消除胸部的疼痛；

3、治疗伤风：患有伤风，感觉口干舌燥，鼻子呼出热气，便秘，小便呈黄色切味浓时，大量食用杨桃效果会很好。

杨桃去皮，切小块，再淋上一些沙拉酱（超市有卖），味道会很不错。

杨桃的新吃法

用料：二两精肉切片用盐、味精淹一下待用，杨桃一只约200克切片待用。

做法：用400克水烧开后先放肉片煮至7成再将杨桃片放下一起煮至开锅，放少许香油就行了。

味道酸甜可口，有兴趣的可以试一下哦。

 杨桃对我们来说并不陌生，我们经常见到，也经常吃到，杨桃不但好吃还有营养，下面为大家介绍吃杨桃的好处：

吃杨桃的好处：

首先，吃杨桃可以很好的补充营养，增强体质。因为杨桃中含有的维生素，糖分等成分很高，而这些营养素是人体需要的重要营养成分，常吃杨桃可以增强身体体质，抵抗疾病的入侵，对我们的身体很有帮助。

其次，吃杨桃可以利便止渴，因为杨桃中的水分很高，而且维生素也很高，对于我们的身体水分的补充很有帮助，杨桃偏酸，吃杨桃还可以促进肠胃的消化，对于利便很有帮助。

吃杨桃可以美容，杨桃里面含有果酸，能有效祛斑，而且对于皮肤的保湿有很大作用，可以使得我们的皮肤细腻红润，而且吃杨桃还可以减肥的哦。

最后，吃杨桃能消除咽喉炎症、口腔疾病，防治牙痛。还能使体内的热气和毒素随小便排出体外，消除疲劳感。

吃杨桃的禁忌：

杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。杨桃之神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。杨桃引发的神经中毒，症状除打嗝、呕吐，由于毒素进入脑部，可能引起意识混乱、甚至死亡。杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也无解药，须靠活性炭洗肾才能排出因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。

而杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病，即使是洗肾的病患，不小心吃进杨桃亦会引致中毒。

上文为大家介绍的就是吃杨桃的好处，你了解了吗

杨桃的吃法一：直接食用清洗干净，然后用刀削掉五或六个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。制作方法：（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦杨桃的吃法三：拔丝杨桃杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。材料：杨桃2只，自发粉或面粉1杯，糖5匙，糖胶或麦芽糖2匙。制作方法：（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

（2）自发粉中加入34杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。