橘子的营养-橘子什么营养价值

橘子和橙子营养价值的区别：1、桔子营养价值：桔子中含有丰富的维他命C，以及柠檬酸桔子里面的薄皮中有着膳食纤维和果胶桔皮苷本身就富有营养价值新鲜的桔子汁里面，含有诺米灵，它能起到很好的抑癌抗癌的作用。2、橙子营养价值：橙子中有着丰富的水分、蛋白质和脂肪，能够为人体补充膳食纤维和碳水化合物。同样富含维生素C和柠檬酸，此外还有维生素E和苹果酸等物质。能够为人体补充钾、钙等微量元素。

3、哪个的营养高：不能说是那个营养价值高，因为是不同的水果，所含物质不同，某种物质含量也有所不同，所以不能总体说哪个的营养高。而身体是讲究膳食平衡的，所以就营养而言，都需要摄入，且都不能吃太多。4、各自都有功效：因为所含营养物质大致相同，而又有所不同，所以它们各自有各自的功效。比如桔子能够使得毛细血管更加有韧性，能够很好地防止心脑血管疾病桔子还有着很好的抗癌防癌的作用。

而橙子能够很好地帮助消化，能够清肺热解毒等等。为何吃橙子和柑不会上火，而吃橘子会上火橘子里面果糖含量很高，但在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了。果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖葡萄糖浓度。这样一来，人的代谢就会出问题，引起各种「上火」的症状。与此同时，橘子中维生素含量高，大量摄入之后会引起体内草酸过多。橘子和橙子的田间管理技术很重要。

园间管理主要是肥水的管理，橙子树的前几年都要施五六次肥料，一般就是春天、夏天和秋天进行施肥，肥料主要是尿素和伯示麦复合肥，春天施肥是为了促进枝叶的生长，夏天的时候促进果实生长，同时在此期间要控制好水量。如果园间橙子树生长的过于茂盛就要进行枝叶修剪，保证有足够的光照和通透性。

橘子内的白色筋络称“橘络”具有通络化痰顺气活血的功效用于治疗痰滞经络、咳嗽胸痛等症

那白须叫橘络

来源本品为芸香科植物橘的果皮内的筋络。由果皮内撕下，晒干。

性味归经苦，平。

功能主治通络，化痰。用于咳嗽痰多，胸胁作痛。

用法用量1～2钱。

橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害

橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。

营养分析

1橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。

”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质09克，脂肪01克，碳水化合物128克，粗纤维04克，钙56毫克，磷15毫克，铁02毫克，胡萝卜素055毫克，维生素B008毫克，维生素B203毫克，烟酸03毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。