调酒配方-学调酒有多少后悔了

鸡尾酒配方（夏季特饮）

金汤力晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。

配料：金酒14，汤力水34（此乃比例）容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。

梦幻勒曼湖这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。

配料：清酒310，樱桃酒120，柠檬汁120，汤力水410，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒15容器：高脚玻璃杯调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

新加坡司令口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

配料：金酒19，柠檬汁16，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地118，苏打水23容器：平底杯饰物：红樱桃、柳橙各一调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

金马颈’“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。

配料：金酒14，干姜水34容器：高杯饰物：柠檬皮调配方法：将柠檬皮削成15cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。

秀兰邓波儿鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。

配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。

伏特加橙汁（螺丝起子）龙舌兰雪碧（俗称摔酒）也可以把龙舌兰换成二锅头。这2种口感都不错。

利用酒的不同密度，可是这成有层次的一杯鸡尾酒，配上不同的颜色，就可以做出彩虹的效果。其实在家做鸡尾酒，可以选择无酒精的鸡尾酒，这样大人小孩就都可以喝，而且也是最简单的调制方法，不需要任何的酒都可以做

A500cc罐装柳橙汁1瓶、B雪碧铝罐装3瓶C芒果汁铁罐装3瓶、D100浓缩柠檬原汁、E红石榴汁、F罐装水果丁

作法一

人数较多，就把冰块和全放进去，D取适量加入，直到有点酸酸的即可

作法二

红石榴汁是调色用的，调到有点橘色便可

作法三

如果人数较少，上述的比例要缩减些

作法四

如果都可喝酒，可以在里面加适量兰姆酒

备注

芒果汁不好买的话，市面上有芒柳汁可代替100浓缩柠檬原汁

其实我想柠檬汁可以直接用柠檬打出果汁

工资的多少不是什么级别的调酒师就可以拿多少主要是你的能力我有个朋友做花调2年了有问题可以加群注名调酒就可以了在这个群里可以找到一切你想要的答案去学校学花调你会后悔的不仅钱花的多而且学不到东西不是老师出名或者水平好就未必教的好主要是在酒吧做的时间和经验才最重要学校里的老师教的东西不实用我朋友就是从学校出来的钱住要是你的能力