桂花糖的制作方法-怎样制作桂花糖

h前言h桂花飘香的季节，这几天清晨我都会到门前的桂花树上摘些桂花，一部分用来做桂花干，一部分做桂花糖，还有一部分做桂花酒，充分利用这些免费的绿色资源

我摘了一大盆，本来以为能够腌两大瓶，最后是陆陆续续又摘了两次，才凑满这两个小瓶。有糖的保护，桂花始终保持着金黄的颜色。

看起来很有食欲吧？赶紧趁桂花还开的时候，一起动手来做吧"pic"h材料h主料：桂花500g；

辅料：白砂糖适量、盐适量、凉白开适量h自制桂花糖h用来做桂花糖的桂花，建议直接从树上摘，摘的时候用手轻轻一捋，花瓣就会掉落到手上，尽量不要摘下蒂头。"pic"如果需要腌125g的瓶子，需要三份这么多的桂花。"pic"先将桂花用网筛过滤一遍，把杂质都去掉。"pic"用手去掉桂花的蒂头，只留花瓣。然后用凉白开冲洗几遍，稍控干水份。"pic"准备白砂糖，瓶子提前清洗烘干。

"pic"一层桂花一层糖开始铺，铺一层压紧继续铺。如此反复直至装满玻璃瓶。"pic"用勺压紧，上面再用一厘米左右厚的白糖封口。贮藏在冰箱中，可以存放很长时间。"pic"左图为第三天的效果图。

因为那个瓶子容量确实太大，无法装满，第三天我把它腾出到小瓶子里了。

注意：不要装太满了，以免后期发酵而膨胀溢出来。"pic"h小贴士h1建议从树上摘桂花，虽然有点费时间，但是花的质量更好些，而且清洗起来就轻松很多。

2不要把瓶子倒扣。之前看到有菜谱建议第二天把瓶子倒过来，让上面的桂花也浸泡到，我照做后，第二天看到的情景让我后悔不已，瓶子密封度不好，桂花汁全部留了出来。

除了毕业学校、所学专业、性别、年龄、联络方式这些基本内容，你给企业准备的简历中还应该包括以下内容：

你的教育背景（包括所有相关的专业技能培训等）与应聘的职位及业务相关的经验你曾经获得过的荣誉及奖励你的自我评价（优点阐述）你对如何开展业务方面的想法（没有把握的话建议不要写）

写简历的七忌

★不要像写论文那样准备厚厚的一本。企业看一份简历的时间一般不会超过5分钟，没有哪个企业领导会有耐心读你的“专著”，要善于抓住要点，建议长度不要超过2页A4纸。

★不要把那些跟职位和工作无关的兴趣爱好都一股脑地写进去，比如旅游、看小说、唱歌、钢琴九级等等，这些兴趣爱好通常不会给你加分。

★不要把在学校的各科成绩单都附上，你是去企业应聘，不是申请出国留学。当然，如果你的学习成绩特别优秀，那你就写上曾经连续几年拿过一等奖学金或者成绩全年级第几名等，这就足够了。

★简历不要设计得过于华丽，这会让用人单位觉得你太会包装自己，把工夫都用在了外表上，甚至认为你的简历是请专门的美术人员“装潢”出来的。

★与应聘职位无关的工作经验不要写。根据用人单位的性质、对职位的要求，提供出足以向用人单位证明自己能力的背景资料就可以了。

★简历中不要面面俱到地展示你的所有方面才能，这样用人单位会抓不住重点。

★建议不要在简历中写明最低薪水要求及职位要求，否则你可能失去面谈的机会，不要自己给自己设定过高的门槛。

专家建议一

突出学历或经验

如果你是名牌大学毕业生，那就尽量突出你毕业的学校；若是你所学的专业与应聘的工作内容非常对口，那就尽量突出你的专业背景；如果你学历背景没有优势，那就想方设法在经验上胜人一筹，好好挖掘自己的经验，比如你参与过的所有社会实践、实习活动、所研究过的课题等，尽量找出那些足以证明你的经验优势的信息来。

专家建议二

递简历时巧用心思

第一，给对方简历前，要尽量多地提前做些功课，好好上网查查招聘企业的资料，并针对性地修改简历，然后再去那个企业应聘。

第二，在企业招聘会现场给企业递交简历时，要选择人不是很多、很乱的时候，要争取多跟用人单位聊聊，增加对方的印象，最好能让对方把你的简历做上重点标注或者当时决定约你什么时间去公司再次面试，否则你的简历极有可能被淹没在一堆竞争者的简历当中永无出头之日。

第三，多准备一些自己觉得比较满意、能体现你的气质的近照，在给对方简历的同时也附上你的照片，这会加深对方对你印象。

第四，还应该尽量选择好要应聘的职位，找把握最大的职位应聘，不要对同一个公司应聘好多个不同的职位，那样用人单位会觉得你定位不清楚，不是专业人才。

不要，绝对不能用水洗，就是装的罐子也要风干水分，只需要把桂花仔细挑选一遍，将其中的脏物，树枝清理干净就可以，这是我的老母亲的方法，保证桂花糖能放上几年依将清香，甘甜

如何制作桂花糖

桂花糖有的地方也叫桂花酱。其制作方法一般是鲜桂花采回以后，放在器皿里，然后加点盐进行腌制。注意只要加一点点盐就行。通常光是甜味道很单薄的，要加一点盐，才能把味道提起来。另外，盐还可以去桂花的涩味。一点盐洒上去以后，桂花马上从松泡泡的一大堆变成湿湿的一小层了，这时候加糖，就可以腌进去了。盐腌之后要去水，这样才不会涩。然后用糖“蜜”一个晚上，装瓶。

如果是干桂花，其他原理都一样，只是糖在加之前可以先热一下使其溶化，待凉再加进。

试试吧