鹿角菜-石花菜的正确凉拌法

简介石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等是红藻的一种。它通体透明犹如胶冻口感爽利脆嫩既可拌凉菜又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉

这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。

石花菜凉拌应先用40～50℃的温水浸泡2小时然后用清水洗净除去根部、杂质和珊瑚碎片拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等其味鲜美。市场上出售的石花菜有

现在是种植的以前是野生的

本目中有马尾藻属及鹿角菜等经济海藻鹿角藻主要是生长在中潮带。鹿角藻属是一种食用海藻在我国北方常用于打卤面中以增加粘性或与肉共煮作菜。此外可综合

打卤面是面条的一种吃法将面条煮好后浇上卤吃。卤的做法多样一般用黄花菜和木比如打卤面又名焖面是山西省的一种名胜小吃在《赵树理》电视剧里树理常拿来招待

我用的是煮过的花椒水嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以10拌匀后加入小葱葱花拌匀装盘即可小贴士石花菜泡开洗净就行千万不可以焯水因为在热水中石花菜会融化。

盐少许、米醋1勺、生抽1勺、花椒水适量、辣椒油1勺凉拌石花菜1干石花菜2龙须菜泡我用的是煮过的花椒水嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以10拌匀后加入小葱葱花拌