饮食菜谱-饮食清淡食谱大全

胃癌饮食一少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐67次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。

胃癌饮食二干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

胃癌饮食三胃癌患者的饮食应注意限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。

胃癌饮食四化疗期间胃癌患者容易出现恶心呕吐等副作用，应该利用硒维康口嚼片加强硒的补充，可以提高人体免疫力的同时有效缓解化疗的副作用，抑制癌症肿瘤的生长。

胃癌饮食五逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据胃癌患者的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

经典的饮食养生解析

《素问•脏气法时论》：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。”

五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

五果：这里指桃、李、杏、栗、枣。桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。

五畜：这里指牛、羊、豕、犬、鸡。牛肉能补气健身，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。羊肉补气养血，温中暖下，为营养食疗之佳品。犬肉，即狗肉，能补中益气，温肾补阳，平人食之，增力健身。鸡肉温中、益气、补精、添髓，为补益食疗佳品。

五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。

不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素，满足各种生理功能的基本要求，人们必须根据需要，兼而取之。只有主食与副食的合理搭配，才能称之为合理的营养，才能有益于人体健康。因此，合理的调配，首先要做到食品的多样化与合理化的配伍。

五色与饮食养生

食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医的角度上讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。

心色是赤色，属夏天，所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂（红果）、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

肾色是黑色，属冬天，所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

肺色是白色，属秋天，所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

脾色是黄色，四时皆养，所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。

肝色是青色，表现为绿，所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。

五味与饮食养生

味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃（木克土），导致脾胃消化功能障碍。

味过于咸：咸味补肾，味过于咸反而伤肾，损坏骨头（肾主骨生髓），肾气偏盛，就会导致抑心气（水克火），引起心悸、气短。

味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。

味过于苦：苦味补心，味过于苦，反能伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。

味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反能伤肺，出现筋脉迟缓不利（金克木，肝属木，肝主筋），又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

所以《黄帝内经》强调要饮食有节，以免伤害五脏。同时味觉也能预示着五脏的状态，这也是中医的奥妙。苦：提示肝热或肝病；甜：提示脾热；咸：提示肾虚，因肾虚，肾液上泛之故；酸：是肝气上溢的征兆，多显示肝虚；腥：肺热先兆。

食谱：

炝芹菜

材料：芹菜200克，水发虾干，香干各10克，植物油3克，花椒，味精，精盐各少许

做法：芹菜切段，烫一下，捞出；香干切丝，与芹菜一同装盘。锅注油烧热，下花椒炸焦，取出花轿，把花椒油浇在芹菜和香干丝上，再加味精，盐拌匀，虾干摆在香干和芹菜上即可。

草鱼炖豆腐

材料：草鱼块150克，豆腐100克，茭白片、雪菜各10克，大蒜叶、精盐、味精各少许。

做法：雪菜取梗切丁；豆腐切块；大蒜叶切段。锅加水，下鱼块，沸后该文火，10分钟后放豆腐，茭白片、雪菜、精盐，再炖10分钟，加味精、大蒜叶，起锅。口蘑扒菜心

材料：口蘑50克，菜心150克，香油2克，精盐、味精、湿淀粉各少许。

做法：菜心，口蘑用开水焯透，切好。炒勺放清汤，精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟，加味精、湿淀粉勾芡，淋香油，盛盘。

美味面片

材料：面片１００克，虾３０克，甜面酱１小勺，胡椒粉，嫩蒜叶，料酒，味精，精盐，香油各少许。

做法：嫩蒜叶切末。锅内加适量水煮开后下面片，加入虾、料酒、精盐、味、甜面酱煮熟，分盛两碗每碗加少许蒜叶末，滴２滴香油即可。

拌油菜

材料：嫩油菜２００克，水发海米２０克，香油２克，味精、精盐、醋各少许。

做法：油菜切小块，开水焯一下，捞出入盘，放入海米、精盐、味精、香油、拌匀即成。

你好，制作彩色广告单就是属于平面广告设计这块。一般采用的制图工具有、这两种软件，这是平面设计员必须掌握的两种制图软件。所制作的图属于位图，它的优势在于处理图片的功能非常强大。而所制作的图属于矢量图，矢量图的优势在于可以不断的放大而仍然清楚。这两种软件都可以用，就看你擅长用哪一种了，一般印刷的广告单最好图片通过处理，而文字排版在中录入，这样才能保证最好的设计效果和印刷效果。

但是如果你只会的话，那么你的文字不能太小了，最好不要小于10号字大小，制作之前的分辩率可以设置300，完稿导出jpg图片时要选择模式。这样才能保证图片印的效果。

最后我说一句实在话，如果你连用什么软件都不知道的话，那这个任务你还是交给专业人士做好，因为就算你在电脑里做出了这个效果，可是有些专业的地方（例如分辩率、图片清晰度、颜色模式、出血位等等）你没做到，那么最终你所设计的这个菜单可能只是浪费你的心血。并不是说你做出了这个样子，这个菜单就可以印出来的。

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