紫甘蓝的做法-紫甘蓝的6种家常做法

素炒紫甘蓝

原料：紫甘蓝500克。

调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。

制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。

红泡菜

原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。

调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。

制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。

特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

以前我也不知道紫甘蓝的做法，其实紫甘蓝的做法有多种，曾查找很多种紫甘蓝的做法资料，对于紫甘蓝的做法，又根据自己的口味试着做，才知道紫甘蓝的做法。上面只是介绍了一种紫甘蓝的做法，还有许多种紫甘蓝的做法，看看哪种紫甘蓝的做法更合你的口味，不妨按照自己的口味是做一下。这样做出紫甘蓝的做法你才会可口？为何不试着做几次紫甘蓝的做法，才能体会到紫甘蓝的做法。对于紫甘蓝的做法你可以查一些资料，根据自己的口味试着做，才体会到水煮牛肉的做法。

h前言h紫甘蓝营养丰富，但是味道不怎么太好，不是我喜欢的菜，为了让紫甘蓝变得好吃，我尝试了几种不同的做法，发觉紫甘蓝色拉还不错，配甜的色拉，味道好多了。"pic"h材料h主料：紫甘蓝350g、小番茄100g；

辅料：麻油适量、色拉适量h紫甘蓝色拉h原材料集合下"pic"水烧开，放入紫甘蓝焯一下"pic"捞起装盘"pic"放点麻油"pic"放上切成一半的小番茄"pic"上面放点色拉酱，搅拌均匀即可"pic"h小贴士h紫甘蓝配甜的色拉酱，味道真不错。

用料 

紫甘蓝  

盐  

芝麻酱  

醋  

芝麻酱拌紫甘蓝的做法 

紫甘蓝切细丝加少许盐腌渍10分钟

加适量醋、芝麻酱与紫甘蓝丝一起拌匀

小贴士

可以加完醋后到冰箱冰一会拿出来时再加芝麻酱，紫甘蓝反正是凉凉脆脆的比较好吃