圣诞饼干-圣诞饼干窍门

h前言h圣诞节，到处都洋溢着节日的氛围，看到好多人都在做圣诞糖霜饼干，总觉得很难不敢动手做，果然不出所料，这种细活真不适合我做，嘻嘻，饼干烤完后，画了一点点糖霜就不想画了，而且我觉得画的好丑啊！意思意思。。。表示我们也做了糖霜饼干哈。"pic"h材料h主料：低筋面粉250g、黄油130g；

辅料：鸡蛋1个、蛋清20g、糖粉h圣诞饼干h黄油切小块室温软化"pic"分次加入细砂糖打发黄油"pic"分次加入蛋液"pic"低筋面粉筛入打发的黄油中拌均成面团"pic"包上保鲜膜，面团放冰箱冷藏1小时"pic"面团取出后用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压出形状"pic"放进铺好油纸的烤盘里"pic"烤箱预热，180度中层烤15分钟左右"pic"这是烤好的饼干"pic"蛋清内分次加入糖粉，用电动打蛋器打匀，打至糖霜顺滑有光泽"pic"糖霜装入装入裱花袋，在饼干上画出自己喜欢的图案即可"pic"h小贴士h如果家里有色素，上点颜色会更加的漂亮。

h前言h老师的这款饼干让我做成了中国饼干，实在是不好意叫哈。用的是中国的普通面粉，没有模具就手忙脚乱的切成了这种方块，不过还好，料都是按着老师的做法来的，味道应该是一样的好吃吧，虽然没吃到过老师的东东，但是就相信自已一回吧。挪威人过圣诞就像中国人过春节是非常的隆重，节前各种各样的圣诞食品就摆满了商店的最显要的位置。

这是一个挪威的饼干方子，加了好多的杏仁，非常的棒，香甜可口，当地人是要占着冰澌淋一起吃的。我这里天寒地冻，就干吃块饼干吧，不要冰冰哦！"pic"h材料h主料：杏仁80g、面粉250g、糖80g、黄油80g；。

辅料：鸡蛋1个h挪威圣诞饼干h熟的杏仁"pic"切成小碎，也可以用料理机打成碎"pic"将黄油切成小块，让其自然软化。加入白糖80克，"pic"用打蛋器打发。"pic"一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。"pic"加入面粉"pic"加入杏仁粉（杏仁粉可用杏仁打碎成粉）"pic"用橡皮刮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。"pic"装入保鲜袋。

抓捏成长条，放进冰箱醒上小时，时间紧至少也要2小时。"pic"第二日取出长条"pic"分割成若干等份"pic"放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右，"pic"出炉后放在架上散热后脱模。"pic"h小贴士h拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。

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