脆薯饼-脆薯饼的做法

麦当劳脆薯饼的热量以100克可食部分计是267大卡千焦，在同类食物中单位热量适中。

每100克麦当劳脆薯饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11。

日式可乐饼薯饼

材料马铃薯依份量决定面包粉适量面粉适量蛋汁适量胡椒粉盐也可加少许玉米粒

做法一

1将马铃薯蒸熟后压成泥

2将马铃薯泥馅取出一定量或取成一个圆饼状

3先沾少许面粉

4再以刷子刷取一些蛋黄液于表，再沾上面包粉请压结实以免漏馅

5将其放于炸锅中炸至金黄色即可

做法二

1可先将马铃薯切成条，炸熟后。

2将炸熟后的薯条加一点水，将其捣烂。

3捣烂后的马铃薯泥，揉成圆形状，沾上面粉，再沾蛋黄汁，将其裹上面包粉后即可下锅油炸。

4炸成金黄色后即可。

做法三

马铃薯一颗、蛋两颗、焗烤用起司一碗、盐与胡椒少许

做法：

1先将所有的马铃薯切成块状，切记不要切得太大块，否则等下很难押平喔！

2将上述块状马铃薯放进微波卢约78分钟，直到马铃薯熟透为止。

3待马铃薯熟透之后，把马铃薯拿出来，利用汤匙的背面将马铃薯压成泥状。

4马铃薯成泥状之后，利用余热把起司溶化搅拌，再把两颗蛋打进去，搅拌均匀。

5加少许盐以及胡椒调味并且搅拌均匀。

6热油锅，煎马铃薯饼。

7等到马铃薯两面都煎成金黄色之后，就可以起锅罗。

普通土豆切成条码起来就可以炸成，不过快餐店的薯条都是经过特殊加工，大致上就是风干切好的土豆让炸出的薯条更加脆。

自制薯饼：材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法：1、土豆洗净，上锅蒸熟。然后土豆去皮，捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状，蘸上面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。非常好吃的哦

h前言h我记得的小苑子姐姐有个相关的菜谱，家里还有粉条妈妈给的白芝麻呢用农家的自收的白芝麻做的脆饼，肯定香了！于是我翻了小苑子JJ的菜谱稍微看了下，于是就捣鼓起来了！"pic"h材料h主料：白芝麻80g、低筋面粉50g；

辅料：色拉油50ml、砂糖h芝麻脆饼h芝麻挑拣干净白锅炒出香味，表面呈黄色盛起备用。"pic"蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。"pic"芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分钟。"pic"油纸铺托盘（或在托盘涂油避免沾底）。"pic"用抹刀把面糊抹到托盘上，尽量抹薄。"pic"烤箱150度预热，烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤13分钟即可。"pic"h小贴士h烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤13分钟即可