好时可可粉-碱化可可粉危害

可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

取58g可可粉一满量勺45克，根据个人喜好调节，放入250ml玻璃杯，冲开水冲泡，什么时段吃都可以！

你好，下面向你介绍一些可可粉减肥方法

一、可可粉豆浆减肥法

材料：可可粉豆浆

做法：将可可粉一勺加入一杯无糖豆浆中，搅拌即可饮用。

吃法：早晚各一次，连续食用34周效果明显。

功效：可清热解毒，加强脂肪燃烧。另豆浆中含大量食物纤维，本身带有少许甜味，可令味道更美。

饮食注意：

1、可可豆浆可替代早餐，无须再进食其他食物。

2、晚餐只喝一杯可可豆浆，再搭配一个水分多，糖分少的水果。

二、可可粉龟苓膏减肥

材料：可可粉、原味龟苓膏一盒。

做法：在龟苓膏中加入可可粉一勺，切块后即食。

吃法：早中晚餐前各一盒，连续23周，效果逐渐明显。

功效：可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。

饮食注意：

1、可可龟苓膏可替代早餐。

2、上午十点和下午四点食用效果也不错。

三、可可粉莲心减肥法

材料：莲心、可可粉

做法：将10克莲心加入沸水冲泡，10分钟后加入可可粉一勺，搅拌均匀即可饮用。

吃法：早中晚餐前一杯，连续食用3周以上。

功效：莲心清火，可可利水，特别适用于顽固性、燥热型肥胖体质。

饮食注意：

1、采用此方法减肥时，每餐进食量为平常的13

2、请采用纯可可粉。

以上减肥方法适用于显性肥胖、儿童肥胖、隐性肥胖、三高型肥胖、年龄性肥胖、产后肥胖和维持体重七种不同瘦身人群，效果显著。经实验室姐妹试用，7天可瘦身36斤，14天可瘦身515斤，45天可瘦身斤。

碱化可可粉用途很多，大部分含可可粉的食物都可以用碱化可可粉来做。做巧克力蛋糕当然可以用啊！我买的好时巧克力也是有碱化可可粉成分的。

碱化可可粉可以做巧克力冰淇淋，

做法

材料：

蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，碱性可可粉（个人喜好），果仁碎适量（随意）。

做法：

1、蛋黄搅散，打至颜色变浅。

2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅打的蛋黄，一定要慢慢加，否则会把蛋黄烫熟。

3、然后加入碱性可可粉和果仁碎，拌匀。

4、打发淡奶油（你做蛋糕用的奶油即可），倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

5、倒入容器中，进冰箱冷冻，无需搅拌。

做法2

工具原料：

三个蛋黄300克牛奶50克糖一小匙可可粉300克淡奶油

1蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失，连盆放入冷水中冷却。

2可可粉直接加入冷却的蛋黄液中。

3淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。

4每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时以后就可以吃了。

还可以做热可可。

牛奶或羊奶100ML

碱化可可粉（个人）

1将牛奶煮沸

2加入可可粉搅匀

3享受！

可以做巧克力曲奇。

材料：（参考份量：大约24－30个）

黄油120克糖粉40克细砂糖30克鸡蛋30克约半个牛奶1汤匙（15ml）奶粉1汤匙（15克）盐14小匙（1克）低筋面粉145克可可粉适量

做法：

1）将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。

2）在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

3）把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

4）在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。

5）烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右。

啰嗦一哈哈：

这是一款对烘焙新手比较容易上手的饼干，只要不擅自修改配方的比例，失败的可能性基本没有。

加面粉后，轻轻拌匀就可以了，搅拌过度会使面粉出筋，影响口感。放糖粉是为了使组织细腻，最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉，不易成型。

之所以很多巧克力食品都是用天然可可粉是因为碱化可可粉成本高。