西塔尔-西塔尔牛

西塔尔，拨奏弦鸣乐器。为木制长颈的琉特琴，是印度最重要的乐器，主要流行于印度北方。

西塔尔琴（西塔琴）印度拨奏弦鸣乐器。为木制长颈的琉特琴，是印度最重要及最流行的传统乐器，西塔尔琴音色柔美、珠圆玉润，表现印度音乐中如怨如诉、婉转曲折的旋律，最具神韵魔力，主要流行于印度北方和巴基斯坦等地。

西塔尔琴的琴身呈梨形，由掏空的木头或葫芦和木制的音板组成。有的上方还有一个葫芦，主要是用来装饰，但也用于将乐器放倒时使其不接近地面。西塔尔琴的琴颈非常长，指板有16～18个可移动的环形金属品，用来指示旋律弦按音的位置。它有4～7根金属弦和两根持续音弦（不用按弦，但每根只发出一个单音），在它下面可以有11～13根金属共鸣弦，每根调成不同的音高，与旋律弦和持续弦产生振动，起增强共鸣的作用。演奏者左手按弦，右手用带在食指上的拨子来拨奏。西塔尔琴适于演奏装饰滑音，音域达3个八度，多用于北印度古典音乐的独奏或伴奏。

今天我在这里留言的目的，就是想和一些养殖户朋友一起来分享下我十几年的养殖经验。我不奢求能够帮助到多少养殖户但是真心的想和养殖户一起交流下。朋友如果有什么问题，我们共同研究，怎样把牛养好是我们最终的目的，有什么问题我们大家一起来交流

1养牛朋友：你是什么时间开始养牛的，在什么地区养牛？

吉顺牛场王宇：我家从05年开始养殖育肥牛，在吉林伊通。

2养牛朋友：以什么形式养殖的？

吉顺牛场王宇：采取短期育肥，，养到一定的体重后出售给屠宰场。

3养牛朋友：为什么要引种呢？为什么不自己家繁殖？

吉顺牛场王宇：如果自己繁殖，首先要购买母牛，母牛发情期一般在15个月左右，另外配种期尽量在月龄18个月，如果过早配种，有可能导致难产；此外，繁殖需要很高的技术，如果你买5、6个月的母牛，300斤的体重，买后要养殖10个月，达到斤，才能配种，配种之后还要养殖10个月下崽，下崽之后牛仔要养5、6个月达到300斤，如果按这样计算大概需要2年。

不算母牛生长期，从配种以后算，母牛喂养10个月就需要很大的成本，牛犊产下之后还要继续喂养，繁殖牛犊需要的时间，足够一批育肥牛出栏了；另外加上配种费用、疫苗费用、饲料费用，可想而知，购买牛犊能多花多少钱？繁殖又能节省多少钱？总之，我不会采取母牛繁殖，我家全部是公牛，生长快。

所以，如果你想繁殖牛，首先你要有天然的条件和资源，有可以放牧的草原或者山区，山区坡度还不能太陡，其实目前繁殖牛犊也是不错的，现在我们北方地区收山限牧，不允许放牧，很多人都改为圈养，由于成本高，就不做了，所以有这个条件，完全可以繁殖牛犊，这个行情目前我很看好。从牛犊的价格就可以看出当前国内肉牛犊的数量欠缺太多太多了。

4养牛朋友：那么像你说的，繁殖不挣钱，都不繁殖的话，牛犊从什么地方来？

吉顺牛场王宇：不是不挣钱，而是需要的资源和条件太苛刻，而我这种养殖模式不适合繁殖牛犊，因为我是圈养，圈养成本大，所以不如育肥效益高，在我们东北地区繁殖的也有很大一部分，他们放养，成本低，精料投放量小，一年三季靠放牧；另外就是靠国家的补贴。

5养牛朋友：请问你都是购买多大的牛犊，养到多大，需要多长时间？

吉顺牛场王宇：一般引种斤的牛犊。初期养殖，不能养殖太小的牛犊，因为牛太小瘤胃都没发育完整。考虑适应能力，初期400斤左右相对合适，要比养殖架子牛（斤的称为架子牛）效益高。从引进斤的牛犊养到斤左右，以我家现在的喂养方法需要89个月。

6养牛朋友：架子牛需要多久可以出栏呢？多少利润呢？

吉顺牛场王宇：斤的称为架子牛一般养殖47个月，利润元。养殖架子牛，只要市场波动小，避开季节性，风险相对小一些，效益不高，前期成本非常大，现在600斤的牛，要多元买。一斤都合到14元左右了

7养殖朋友：为什么养殖架子牛效益低呢？

吉顺牛场王宇：一般北方养殖架子牛的比较多，因为天气寒冷，小牛适应慢，养殖600、700和800斤的居多，引种价格每斤大概在14元左右（年1月），如果是喂养激素的架子牛，那就不适应长途运输，死亡率过高，优点，抗病能力，适应能力较强，周期短，缺点前期投资大，如果初期养殖，相对销路，技术不够成熟的话不建议养殖架子牛。如果销路成熟，只要选择好牛的品种，一般没有什么死亡，选择架子牛，还是可以的。

8养牛朋友：比如你说的斤的牛犊引进价格是多少呢？

吉顺牛场王宇：我家现在养殖的全部是西门塔尔牛，今年2月份底引进的改良的西门塔尔牛400斤的平均价格元，去年元，比去年高了元

9养牛朋友：现在400斤的牛犊元，价格那么高，还有利可图吗。

吉顺牛场王宇：可以明确的说，400斤的牛犊元，（年2月份价格）这个价格不高，你要是认为高，说明你不懂行情，好品种，好牛犊，400斤的西门塔尔改良牛，绝对没有低于元以下的，低于元这个价格，想买到好牛犊，就是做梦了。

年初，出栏肉牛价格71元左右，牛犊75元左右，这个时候没有养过牛的人认为牛犊的价格好高。

年年底，出栏肉牛价格达到了78元左右。

年初，牛犊达到了83元左右，这个时候没有养过牛的人还是认为牛犊的价格好高。

年年底，出栏肉牛价格达到了94元左右

年初，牛犊价格达到元，这个时候你是不是还是认为牛犊的价格好高。

年初，出栏大牛达到了11元左右，有些人观察牛的行情都N年了，就是没敢养。就现在来看，目前国内肉牛数量缺口很大，肉牛价格只要不受粮食价格的影响，肯定不会落，只能涨，人的消费水平增高，要想每家每户都可以轻松吃到牛肉，估计以现在的数量，再增加几十倍才能满足，所以猪肉价格和牛肉价格不可相提并论。

10养牛朋友：为什么你说的价格怎么这么高呢？网上山东卖牛的价格300斤的才元，400斤的才多一点，这是为什么？

吉顺牛场王宇：牛犊是分品种和质量的，品种不同，价格不同，质量好坏和价格也有直接关系，（请记住一点，牛犊的价格永远要比大牛的价格高，这个是百分之一万的肯定）怎么判断牛犊的价格是否合适呢？一般大牛的市场价格如果在95元左右，牛犊的价格基本在10元以上了。

如果大牛的市场价格在95元，那么牛犊的价格肯定在95元以上，山东网上卖牛的有几百家，如果你不懂就会上当受骗，人都爱贪便宜，如果不改正观念，下一个被忽悠的也许就是你，山东的牛也不是地里种出来的，凭什么那么便宜呢？是因为数量大？还是因为有补贴？这都是扯淡，杀了卖肉也比卖给你价格高啊，为什么要这么便宜卖给你，是亲戚呢？还是铁子啊？我就看不惯哪些欺骗农民朋友的人，埋没自己的良心，欺骗农民的血汗钱，朋友们，天上不会掉馅饼。

慎重，被骗之后才知道自己是傻逼，那时候已经迟了。

你可以参考一下西方乐器发展简史，那里应该有你想要的

西塔尔是北印度的代表乐器。拨奏弦鸣乐器。为木制长颈的琉特琴，是印度最重要的乐器，西塔尔琴音色柔美、珠圆玉润，表现印度音乐中如怨如诉、婉转曲折的旋律，最具神韵魔力。主要流行于印度北方。西塔尔琴的琴身呈梨形，由掏空的木头或葫芦和木制的音板组成。有的上方还有一个葫芦，主要是用来装饰，但也用于将乐器放倒时使其不接近地面。西塔尔琴的琴颈非常长，指板有个可移动的环形金属品，用来指示旋律弦按音的位置。

它有47根金属弦和两根持续音弦不用按弦，但每根只发出一个单音，在它下面可以有根金属共鸣弦，每根调成不同的音高，与旋律弦和持续弦产生振动，起增强共鸣的作用。演奏者左手按弦，右手用带在食指上的拨子来拨奏。西塔尔琴适于演奏装饰滑音，音域达3个八度，多用于北印度古典音乐的独奏或伴奏。

纵观印度音乐，可分为南印度音乐与北印度音乐两大派系，虽然演奏乐器及歌曲风格不同，但音乐用语及理论却是相通的。北印度音乐受波斯和伊斯兰文化的影响，属宫廷音乐一类。

在印度，一支西塔尔可以弹尽人间悲苦。同时，藉着琴声还可以显现弹奏者的社会阶层与地位，其中丰富性与变化性不寓可知。印度音乐的演奏方式与谱写音乐的方式全凭音乐演奏者当时的情绪与表达方式而变，这是极富有自由风的即兴创作。因此，或许我们在聆听印度音乐时需要用“心领神会”四个字来表达作曲者与欣赏者的心情。而印度音乐创作的目的并不在于激起欣赏者的共鸣，而是让欣赏者能够透过音乐达成“教化”的效果。它采用类似禅宗的教诲方式用“悟”来达成其希望的目的。音乐与宗教精确的连接，描绘出一副交织着幽雅与神秘风格的魅力。

印度音乐中那如怨如诉、绵延不断的旋律，波浪形、曲线形、甚至螺旋式的音乐进行，余音缭绕、婉转曲折的西塔尔，维纳琴声和呜咽欲泣的笛声，无穷无尽，各式各样的滑音、装饰音，强烈而音色多变的鼓声、和变化多端的即兴演唱，演奏……展现出一幅幅绚丽多彩的印度风情画，给听众极深的印象。

据说，西塔尔琴是从基萨拉琴演变而来的。基萨拉琴，古希腊人使用的拨弦乐器，又叫里尔琴，起源于美索不达米亚，但传到希腊特别受欢迎，成为希腊最民族化的乐器。