陵水酸粉-陵水酸粉卤汁制作视频

我的家乡在海南的陵水。从小我就在陵水长大，因此我爱我家乡。我们陵水的酸粉可好吃啦。在海南，人们一提起酸粉，大家便知道陵水的酸粉最好吃了。酸酸甜甜的，再加点辣椒，那香味可用英文的才表示啦

在陵水，每逢有什么节目呀，生诞呀，我们那里的人们都会买上几斤粉丝，花生，鱿鱼，牛肉，韭菜等来做成我们这里的具有特色的酸粉来庆贺节日的到来。请上几个好友，做上几桌，然后就揣出香喷喷的酸粉，甭提多开心，兴奋拉。大家在一起，热热闹闹的吃上一顿，这就是我们这里的习俗。假如在饭桌上缺少酸粉，我是很难吃下饭的哦

现在我离开了我的家乡，来到琼海这个生疏的城市读书，可我一到吃饭的时候就会想起吃我家乡可口的酸粉。一想到吃酸粉，我就会想到我的家乡，就会想念我的爸爸，妈妈。酸酸甜甜的酸粉，香喷喷的酸粉阿，我好想吃你呀。现在快要放假了，很快的我就可以回到我的家乡，又能够吃到可口的酸粉，一想到这，我心里真是美滋滋的。

我的阿姨，姑姑都在深圳工作，可他们一有时间，就会回到家乡。外婆爸爸妈妈为了庆贺他们的到来，特意做上了酸粉，他们吃的津津有味的，说：“呵呵，其实这次回来目的是为了尝尝酸粉。在深圳，多少好吃的东西没吃过，可是哪比得上家乡的酸粉。”所以他们每一次回来，家里老老少少都忙着做酸粉。他们大老远的回来一半是为了看外婆，可一半心思是为了能够吃上酸粉。

我又何尝不是呢？每次假期，我也会回家吃妈妈给我做的酸粉酸粉确实很好吃，我这样的说你们也许感受不到。陵水酸粉这一小食，现在在海口，琼海，文昌等地方都有卖了。不过，假如你们要想吃酸粉，就到我们陵水来。只有陵水的酸粉才是最正宗的最好吃的哦。

酸甜甜的酸粉，香喷喷的酸粉阿，我好想吃你呀。

我爱我的故乡，更爱吃家乡的酸粉。

年7月期末考试作文

加积中学蔡琼女

越久越有味

1粉干水开后下锅，五分钟后关火盖上锅盖焖十分钟后，出锅后用冷水冲，捞出沥干。

2青瓜洗净切片，加入适量的盐、糖、蒜蓉辣椒酱，腌制一下。

3调制醋汁，大碗里加入蒜蓉辣椒酱、酸梅酱、豆腐乳、蒜蓉、姜末、红葱头、醋、盐、糖适量

4加入适量的冷开水，酸甜可口的醋汁就调好了。

5调制酱汁，小碗中倒入适量的番茄沙司、豆腐乳、美味香酱、蚝油。

6猪油烧热后，下蒜蓉、姜末炒出香味，倒入图5的酱料炒至浓稠，倒入适量热水烧开。

7烧开后，倒入调好的淀粉勾芡。

8烧开后，加入适量鸡精调味，酱油调色后出锅。

9牛肉干、鱼饼切片后，用热油炸下出锅。

10油热后，倒入蒜蓉、姜末，炸出香味出锅。

11碗加入粉、韭菜、青瓜、花生米、牛肉干、鱼饼、香菜，一勺醋汁和酱汁，喜欢吃辣的可以加点黄帝椒。

材料：淀粉，面粉，酸梅酱，姜，蒜头，葱头，蒜蓉酱，番茄酱。

做法：面粉和淀粉的比例为5：1，和适量水搅拌一起。

把姜，蒜头，葱头挤出汁浇进面粉里面。

然后把酸梅酱，蒜蓉酱，番茄酱适量倒进面粉里。

接着用油和蒜头起锅，把弄好的东西倒进锅里开始煮。

记住，煮时要不停地搅拌，否则会沾锅。

希望对你有帮助