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干锅怎样才能做好

干锅做法很简单

但是要出新意，要有独创的口味

很难的

可以在视觉色

嗅觉香

味觉味

上下功夫

比如将干锅的型做得另类或与众不同

呵呵

茄汁冬瓜排麻辣子鸡醋椒鱼红酒烤翅回锅肉红糟排骨泡椒炒鸭杂香辣啤酒鸭鱼香牛肉丝

沈阳鸡架、毛蛋

大连海鲜

青岛蛤蜊

柳州螺蛳粉

武汉热干面

佛山猪脚姜

晋江土笋冻

四川麻辣烫

东方美食学院网站和买厨房用具

简介：重庆市东方魔汤美食开发成立于年04月22日，主要经营范围为饮食文化开发等。

法定代表人：王奥克

注册资本：万人民币

联系方式：

地址：重庆市渝北区红金街2号索特大厦1幢106

简介：重庆市东方魔汤美食开发成立于年04月22日，主要经营范围为饮食文化开发等。

法定代表人：王奥克

注册资本：万人民币

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东方一品水煮鱼

还行吧如果您一定要看看书的话，我告诉您几本杂志

《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》，如果您是学厨师的，有一本叫做《中国名菜辞典》的书，可以给你一些帮助，如果想学前台的话有一套非常实用的教学书，好像是叫《成功成为营养师》写书的人就是一个优秀的餐饮经理人，如果想学后台的话，看你学什么了，综合性比较高的就是一本叫《酒店管理实务全书》的书（好像是叫这个名，好久以前看的，忘了）。

最后祝您成功。