海底捞火锅底料-海底捞火锅底料哪个好吃

很可惜…………黑龙江省都没有海底捞……至少我没有搜到……

离黑龙江稍近的辽宁和吉林长春都有

最多的是北京

1排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。

2锅中加适量的水，放入排骨、姜，大火煮开。

3水开之后，再次撇去浮沫，放点料酒，加入一点点白醋，改小火。炖至汤成乳白色，这样一锅清汤火锅底料便好了。

本人经营火锅有一定的年限了，对于这两家的看法是：

1、海底捞的特色在于服务，其老板张勇的观点就是服务上去了，消费者心情就愉快了，味道自然也没有人说什么了。所以说海底捞这么多年的特色就是服务好，没有人刻意去强调其味道好。海底捞的味道好不好我们看她的分店分布就可以知一二，四川和重庆历来都是火锅消费的大省，海底捞只有在四川简阳老家的第一家，这么多年从未进入过，为什么？问题出在味道上。

2、麻辣空间相对来说味道更接近川味，比较中规中矩，经营上强调现代时尚。味道上走出了四川，都要做些调整，只是相对而言要四川些。

卖，所有分店都可以买到，这是服务员说的。

价格不清楚，但绝不会超过锅底的价；底料就是平时去海底捞吃的，味道想不纯正都难。

据服务员说超市也有，但本人没见过，主要原因是不逛超市。

北京海底捞有十家店，城南城北城东城西，哪都有，店里买也不会麻烦。

，劲松店的，可以去确认，顺便问问有无其他东西外卖。

在哪里吃合适，这就看个人了，

店里闹点，吃的省心点，吃的丰富点，吃的纯正点

家里就自由些，实惠些。