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芝士火锅-懒人芝士火锅

2020-03-22 00:54作者:堆糖网 197人阅读

简介一、芝士火锅 自制芝士火锅的做法 瑞士芝士火锅 材料 材料法国面包1条切小块,苏打饼干数片,虾仁150克,花枝1只,鱼肉1块,芦笋300克,绿花椰菜1个,青椒2个,红椒1个,黄椒1个,

一、芝士火锅

自制芝士火锅的做法

瑞士芝士火锅

材料

材料法国面包1条切小块,苏打饼干数片,虾仁150克,花枝1只,鱼肉1块,芦笋300克,绿花椰菜1个,青椒2个,红椒1个,黄椒1个,胡萝卜小1个芝士酱芝士1块200克,烟熏芝士1条,奶油2大匙,蒜末1小匙,红葱头末1小匙,葛缕子1小匙,白酒250毫升,面粉2大匙,鲜奶200毫升,白胡椒适量

做法

1、海鲜、蔬菜洗净,切适当大小,分别烫熟,沥干。

2、芝士、烟熏芝士切碎。

3、锅中放入奶油加热,爆香蒜末、红葱头末、葛缕子,加入面粉以小火炒匀,倒入鲜奶、白酒稍煮片刻,最后加入芝士煮至融化,移至芝士锅中继续以小火加热保温。

4、将面包、海鲜、蔬菜等食材蘸3中之芝士酱食用。

注意事项

搭配食品:享用浓醇芝士火锅的同时,若能搭配微甜的白酒,可说是人生一大享受。

典故

芝士火锅源自阿尔卑斯山系地区,人们在农忙时无暇用餐,便将山区盛产的芝士、牛奶等乳制品加白洒融煮成一锅,取面包蘸食,既能节省时间,营养也相当丰富,加上当地气候寒冷,热呼呼的芝士锅具有御寒的作用。

芝士火锅

材料

700g芝士,300ml白葡萄酒约1水杯,1粒切成片的蒜,2小匙淀粉,水白酒调制的汤汁,500g白面包或全麦面包(切成小块用以蘸溶解了的芝士吃)

做法

1、蒜片擦一遍锅底,把软芝士放进专煮火锅用的容器里。

2、再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动,直至芝士开始溶化成为糊。

3、将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使芝士稍稠,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。

小诀窍

为了不使芝士变硬,要一边吃一边不停地搅动才好。

一芝士火锅

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二、韩国部队芝士火锅做法

部队火锅(부대찌개)是可以在家中自制的韩式火锅,只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮·待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦

中文名:部队火锅

主要食材:火腿肠,午餐肉,蔬菜,拉面,芝士,泡菜,年糕

分类:火锅,韩国料理

口味:微辣

材料:

韩式部队火锅

火腿

豆芽

鱼饼

金针菇

小蘑菇

辣椒酱

辣白菜

浓汤宝

做法:

图册部队火锅9张

1、鱼饼和火腿切块,葱切段,蘑菇切片,备用。

2、锅内放水,加入浓汤宝烧开,放入干海带。

3、海带烧开后,放入辣白菜和两种蘑菇。

4、金针菇变软后放入豆芽,切好的鱼饼和火腿。

5、放入一勺辣椒酱和盐,小火慢慢炖10分钟。

6、最后放入蟹棒,变软后关火即可。

二韩国部队芝士火锅做法

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三、懒人芝士火锅

芝士火锅是将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里,再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。原料的不同,可分为瑞士芝士火锅和美式芝士火锅,各有特色。

芝士火锅韩语치즈전골。

芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。

韩式芝土火锅的作法:

圆白菜半颗, 圆葱一只,胡萝卜半根,大火腿一袋,牛肉卷一盒,金针菇200克,鱼饼150克,母飞蟹一只 ,辛拉面一袋,马苏里拉芝士一袋 。

1所有东西买回来扔在桌子上。

2如图放在锅里,一目了然。

3加水,韩式辣椒酱,加糖。辛拉面调料也放进去,加盐,味精,然后开火。即可食用。

三懒人芝士火锅

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