回家吃饭-回家吃饭app发展现状

陈允斌《回家吃饭的智慧》基本信息 书名：《回家吃饭的智慧》

   作者：陈允斌著出版社：江苏人民出版社出版时间：版次：1印刷时间：开本：16开印次：1纸张：胶版纸： 陈允斌《回家吃饭的智慧》内容简介有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。

另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。 陈允斌《回家吃饭的智慧》作者简介陈允斌，女，出身于中医世家。

外曾祖父在f时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。 陈允斌《回家吃饭的智慧》目录。

陈允斌《回家吃饭的智慧》第一章食物分阴阳，吃对才健康为自己的饮食开方4种简单的方法帮你区分食物的阴阳要健康，就要多吃弱阴性的食物烹调的作用就是调和阴阳吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准 陈允斌《回家吃饭的智慧》第二章四季五味养生术味入脏腑，各有效用让五脏和一年四季水乳交融春吃甘，脾平安夏吃辛，养肺金秋吃酸，护肝胆冬吃苦，把肾补少吃咸，能延年 陈允斌《回家吃饭的智慧》第三章应景应时，应心应身——跟着节令去进补韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立春添一岁，不是人间偏我老天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽肠道健康的保护神——马齿苋神奇鱼腥草，天然消炎药人生有邪，可求艾蒿越苦越坚强——专祛湿热两邪的苦蒿常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏立秋贴秋膘，入冬不惧寒中秋养阴圣品——冰糖银耳羹每日喝粥，性命无忧 陈允斌《回家吃饭的智慧》第四章开在厨房里的药房茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星当归补血有奇功，芪多归少力最雄半个猕猴桃，一天营养全够了久病必入络，橘络帮你通经络出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮橘皮小菜入口，胃口不由大开孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘”让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖甜黄泥——小孩增长智力的甜品鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠肾盂肾炎的食疗方 陈允斌《回家吃饭的智慧》第五章妈妈传给我的祖传秘方神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺伴随女性成长的好朋友——醪糟橘皮醪糟快速治愈感冒预防月后寒的食疗方何香猪肚汤调理胃病效果好熬夜的食疗方——清炖墨鱼干劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕绝对不留疤的治小烫伤秘方 陈允斌《回家吃饭的智慧》第六章健康贵在家常宁可居无竹，不可食无姜如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精泡菜之美药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜包包酸盐菜，好吃驱寒湿下饭又补肾，要数酸豇豆腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝绿色蔬菜的健康吃法：飞油水饺子汤的妙用吃鸡蛋的学问 陈允斌《回家吃饭的智慧》第七章投资健康，一本万利适合你的东西就是补药春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭男怕伤肝，女怕伤肾生命无价，防范人体内的地震健康是最好的投资开源节流，合理利用你的健康资金养生是随时随地的事情记住我们的来时路 陈允斌《回家吃饭的智慧》该书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。

让读者在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。如果真的需要，可以去购买一本啊！。

截止年11月回家吃饭APP已覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市。

其他地方只能慢慢等了，不是你想开就开的。

对于我提出的五个最基本问题，竟然都没有可靠的回答，叹为观止啊。

如果你翻译一下他们的回答，意思是：”回家吃饭”对所谓“家厨”没有任何约束力，根本无法保证服务质量。“回家吃饭”对于“家厨”的管理弱到什么程度？连订单的执行情况都掌握不了。如果“家厨”对客户违约，“回家吃饭”对“家厨”没有任何处罚措施，或者说没有处罚的能力，因为就算有处罚至多也就是在其平台”关店”了事而已。订单执行流程出现问题还好说，毕竟可以通过app迭代来优化。如果是饮食卫生出了问题呢？用户应该找谁负责？

回家吃饭或许是个很有情怀的点子，但仅此而已。从客户体验上讲，”回家吃饭“是一个很不友好的app。我下单的那家”家厨“，主人最终没有向我道歉，回家吃饭甚至没有再回访过我，也没有任何补偿措施，退款就静静躺在app里，而我卸载了app。我也在创业公司做过事，但是创业不是做事“烂”、管理差的借口，希望中国少一些这样“卖情怀”的公司，请别糟蹋情怀了好吗？

以上。

回家吃饭

酸汤鱼

材料：龙利鱼番茄青辣椒红辣椒青蒜柠檬香茅魔芋丝九层塔鸡蛋鸡汤料酒盐胡椒粉淀粉糖

做法：

1将龙利鱼自然解冻，切成薄片，然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干；

2腌制鱼肉：在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、油，腌制十分钟；

3在腌制鱼肉的时间准备蔬菜：把番茄顶部划一个十字，锅中烧开水，把番茄放入水中一烫，再放入凉水中过一遍，番茄的皮可以很轻松地去掉，然后切成小粒；

4把青辣椒、红辣椒、青蒜切小段，把柠檬一切为二，把香茅切薄片；

5锅中加底油煸炒番茄，炒出汤汁以后放入辣椒；

6锅中倒入鸡汤（在家做饭时倒水也可以）；

7水开后加入盐、糖、胡椒粉；

8将鱼片一片一片地放入锅里；

9把柠檬中的柠檬汁挤到锅里，再放入青蒜、魔芋丝、九层塔。