韩国风味-韩国出名的景点
2020-03-16 19:32作者:堆糖网 169人阅读
简介一、韩国风味 百帝园啊韩国传统料理再就是新罗城就这两家档次还可以啊要不吃北朝鲜料理也可以啊有很多家啊牡丹馆平壤馆这都可以的不过都不便宜啊 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露
一、韩国风味
百帝园啊韩国传统料理再就是新罗城就这两家档次还可以啊要不吃北朝鲜料理也可以啊有很多家啊牡丹馆平壤馆这都可以的不过都不便宜啊 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意:鱼露是最必不可少的东西,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约810元瓶,多半是泰国的鱼露。 准备材料: 1、白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。 2、萝卜 萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化。与萝卜心相比,维生素C主要分布在萝卜皮上,因此最好不要削皮,洗净后食用。 3、辣椒 辣椒除胡萝卜素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒粉宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4、大蒜 制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜。蒜中的主要刺激成分———丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍,具有促进新陈代谢,镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5、葱 普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。 6、生姜 生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合,不损伤食品固有的味道。水分占80左右,含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名为生姜素的物质,具有健胃发汗的特效,还有助于减肥。 7、刺海松 寄生在浅海边的绿藻类,整体呈深绿色,触感较光滑,钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。 8、盐 盐不仅调节食品的咸淡,在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气,进入血液、消化液、组织液发挥渗透作用,并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 9、鱼虾酱汁 是一种储藏发酵食品,储藏期间蛋白质分解为氨基酸,生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙,脂肪转化为挥发性脂肪酸,生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源,是钙含量高的碱性食品,具有中和体液的重要作用。 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约小时,白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。 第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和,像饺子馅就可以了。 第三步:发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天45天,夏天3天,冬天就需要一个星期了。 第四步:品尝美味的佳肴,注意的是不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
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二、韩国宫廷料理52道菜
石锅拌饭,冷面,泡菜和烤肉都很不错。 而辣年糕我们会在韩剧看的比较多。口感还不错。。 这4样东西应该可以说能体现出韩国不同风味的美食。。 而且比较符合亚洲人的口味 汉城虽然没有多少自产的蔬菜,但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都汉城,所以,能用它们做许多奢侈的食物。汉城﹑开城﹑全洲的饮食最为奢华,种类也繁多。从朝鲜时代早期起,500多年来汉城一直是首都,所以,至今还保留着朝鲜时代饮食风格。 汉城饮食不咸也不辣,味道适中。因是王族和贵族之乡,所以比较讲究排场,也更重视礼仪。佐料要调得好看。食物的量虽少,但种类繁多。与量多而朴素的北方饮食比起来,汉城饮食量少多样而美丽。许多宫廷饮食相传到贵族家中,因此,许多汉城饮食与宫廷饮食相似,种类也繁多。 下面介绍46款具有代表性的韩国料理 酱汤泡饭牛杂碎汤炖牛尾汤荏子鸡汤 艾蒿汤大枣粥炖年糕炖排骨 炖真鲷烤牛肉牛头肉片荡平菜 芥茉菜九折阪杂菜丸子煎饼 红蛤蜊腌白菜厚糕兆朗年糕汤 参鸡汤开城炖萝卜荠菜大酱汤烤牛排 酱小鱿鱼拌乔麦凉粉生菘木芽儿 南瓜膳酱饼绿豆饼高粱煎豆包儿 包泡菜松糕水参蜜饯山菜拌饭 牡蛎饭南瓜糊糊龙凤汤清曲酱汤 田螺汤泡菜一萝卜饭鳕鱼汤 嫩南瓜粥捞面条咸菜泡菜二
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三、韩国出名的景点
我去过韩国 最著名的有青瓦台 景福宫 清溪川 济州的龙头岩 将军石这里拍摄过大长今 水原华城 还有很多景点但是没那么著名就是了哦玩的地方 爱宝乐园 乐天世界 韩国著名景点是哪些 首尔(汉城) 朝气蓬勃的人群、繁华喧闹的城市、迷人的自然景观、悠久的历史文化,这就是汉城。充满活力的汉城到处呈现出令人心动的景象,无论是漫游幽雅富丽的故宫遗址,还是寮默于大自然的怀抱,整个旅程都会留给游客鲜明的印象和新奇的感受。 汉城作为韩国的首都,是一个拥有约1千万人口的超级大都市,占全国总人口的四分之一以上。位于市中心的摩天大楼鳞次栉比,汉江两岸的高级公寓星罗棋布,一派现代化都市景象。 旧日王宫依然保留着当年富丽堂皇的景象,夹杂于高楼广厦间的传统韩式瓦屋古色古香,展示着建筑的线条美。韩国传统建筑擅用五色丹青,和谐而不混杂,别具风格。汉城的情之所以令人迷醉,大概也缘于此吧。缓缓流动的汉江有如玉带穿过市内;绿荫密布的公园供人闲逛、小憩;喧嚣热闹尽现人生百态;别具魅力的传统民间舞蹈 一般去首尔会选择历史文化线路购物娱乐:景福宫青瓦台宗庙仁寺洞韩屋村首尔塔明洞购物乐天世界龙仁爱宝乐园 景福宫 位于钟路区世宗路1。年由创建朝鲜王朝的李成桂所建筑的第一处正宫,占地126万坪(一坪约合33平方米),200栋以上的殿阁,烘托出极尽富贵荣华的气派。年毁于壬倭乱,得以幸存至今的建筑是举行君王即位大典和文武百官朝礼仪式的勤政殿以及用作迎宾馆的两层建筑庆会楼等。 青瓦台 韩国政治中心青瓦台最显著的特征就是它的青瓦,一到青瓦台首先看到的是主楼的青绿地园瓦。青瓦台主楼背靠北岳山,青瓦与曲线型的房顶相映成趣,非常漂亮。就象青瓦台代表韩国一样,青瓦和曲线型设计的房顶则代表着青瓦台。青瓦台由位于中央的主楼、迎宾馆、绿地园、无穷花花园、七宫等组成。值得注意的是这些建筑的外观各不相同,为了能突出韩国特色,所有建筑都是按照韩国传统建筑模式建造,看上去非常漂亮。 主楼的青瓦和曲线设计的房顶是青瓦台最具代表性的地方,青瓦台共有15万块青瓦,每块都能使用100年以上。主楼右侧是春秋馆,春秋馆房顶是是用传统的陶瓦做成的,现在用作总统招见记者的地方。主楼左侧是迎宾馆,迎宾馆是为外宾准备的地方,共有18根石柱,显得威武雄壮。 仁寺洞 仁寺洞在朝鲜时代(年)是官府和两班私宅密集的地方。日本占领韩国的后期起,仁寺洞没落的两班把家中的物品拿出来卖钱,于是这里就应运而生了一些古董店。后来,仁寺洞古董街又有了展销古董的画廊和相关联的店铺,仁寺洞渐渐就成为了买卖文化商品的文化街。一般地,我们说的仁寺洞指的是从安国洞环岛经过仁寺洞十字路口,到钟路2街塔谷公园前面的一带。仁寺洞以中央大街为中心,四周散布着很多的胡同,多而密集,就像是蜘蛛网一样。 在胡同里隐藏着很多仁寺洞的著名场所。为了能找到胡同深处的著名场所,最好在仁寺洞中央大街的起点、终点和中间的观光咨询中心拿上仁寺洞的地图。 韩屋村 隐于瞬息万变现代都市中的全州韩屋村因保存至今的传统面貌而闻名。韩屋是韩国传统样式的房屋,从材料到构造散发着大自然的味道,蕴含着韩国人祖先的智慧。 首尔塔 位于韩国首尔特别市龙山区的南山,前称首尔塔或汉城塔,高米,建于年,是韩国著名的观光点。N首尔塔的N既是南山的第一个字母,又有全新(new)的含义。工程耗资150亿韩元,新安装了适用于不同季节和不同活动要求的照明设备,粉饰了塔身。每晚7点至12点,还有6支探照灯在天空中拼出鲜花盛开的图案——“首尔之花”。 明洞 以各种时尚年轻品牌以及当地的化妆品品牌集合而成专卖店集聚在一起,形成了类似步行街的商业圈,当然也有些小商小贩摆着路边摊买年糕和各类小商品,主要是集中在发式和首饰上 乐天世界 乐天世界分为室内和室外两个游乐场,室内基本为儿童游乐场,整体分成四个楼层,类似旋转木马,热气球,海盗船,舞台表演等均在室内,而室外则是成人世界,超级跳楼机和心跳超200的云霄飞车都等着追求刺激挑战自我的同志们,胆小的朋友们则可以选择旋转木马,空中小火车等游艺设施,整个四层楼错综复杂的安排了不同的游戏项目,这里除了项目的名字有英语外绝大多数都是以韩语标注,建议以后去的同志们进门先找那张地图再行动 龙仁爱宝乐园 位于京畿道龙仁郡浦谷面前垡里。在龙仁自然农园中,有新建的综合主题乐园,而在游乐世界里则有40多种游乐设施,此外还有自然野生动物园等。其中特别是加勒比湾乐园,游客可在人工波浪中尽情享受冲浪的乐趣。 釜山 釜山永远是奔波沸腾的,人、鱼、海鲜拥塞市场与街巷,港都风情煞是浓。这里,船只浮游,海洋波光粼粼,名刹生生世世。 釜山是韩国第一大港,地处气候较暖的韩半岛南端,拥有韩国最大最有名的天然港口,也是韩国南端的门户。人口约380万,是工业和商业的中心,也是韩国的第二大城市。年朝鲜战争爆发期间,釜山曾为韩国的临时首府,年升为中央直辖市。20世纪初,随着釜山至汉城铁路的开通,釜山港迅速发展起来。从汉城搭乘新生号火车需4小时10分钟;从汉城走高速公路约5小时20分钟;从汉城乘飞机约1小时可抵釜山。 这里的主要主要旅游景点有: 龙头山公园 登上龙头山,可俯视釜山繁华区的街道与临近的海滨,天晴时,可遥望远方的对马岛。公园内设有 壬辰倭乱时的救国英雄李舜臣将军的铜像,而高达120米的釜山塔则是整个市区的"准星" 济州 以"幻想之岛"闻名的济州岛,是韩国最大的岛屿,面积平方公里,距朝鲜半岛南端约100公里,岛中部有韩国最高峰汉拿出,海拔米。因受流经近海的暖流影响,济州岛气候暖流和,具有亚热带气候的特征,这里是韩国重要的观光度假胜地和著名的修养地。以汉拿山为中心,四面环海,奇岩怪石、瀑布和旅游景区响相应交辉,温暖的天气为游客提供了方便,尤其是汉拿山分布的亚热和温带动植物,而中文旅游区则是综合性的旅游景区。 济州岛古代时建有名为"耽罗国"的独立国家,因此岛上有着其独特的风俗习惯、方言和文化特征,也有着与韩国其他地方不同的景观。因为没有小偷和乞丐,岛上的民宅看不到一扇大门,人们过着恬静的田园生活。济州市是岛上的最大城市,位于岛的北部,是道政府所在地;第二大城市西归浦市位于岛的南部,两市之间有多条交通线。定期观光公车旅游可分为西回线与东回线,各路线的旅程都是2天。岛上观光游览时,多为步行,游客最好穿便装、便鞋。 从汉城市金浦机场乘飞机到济州岛约1小时,从釜山飞济州岛约需45分钟;如果乘船,从木浦出发约需5个半小时,从釜山出发要12个半小时。 主要旅游景点有: 龙头岩 从济州市中央路步行约15分钟可到。它是由汉拿出火山口喷出的熔岩在海上凝结成龙头模样的岩石,相传是龙因触怒天神而化为岩石。
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