成都火锅店-成都有名火锅店

你姓火锅店和四川火锅。还有重庆，还有成都火锅店。

成都火锅是非常有特色的，特别是一些地道的老成都火锅，不仅味道更加麻辣鲜香，里面老成都情怀也是满满的哟，既品尝到了老成都火锅的麻辣，又体验了一把老成都人的感觉，可以说是来成都不得不打卡的火锅了。

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式。起源于川东，川江上的船工是最早的发明者、享用者、传播者，从最早的瓦煲作为容器、船头江边随意烫食，到后来有挑担者走街串巷售卖，火锅在川东、重庆地区算是深深扎了根。不过上岸开店经营的火锅店形式，历史并不长，不过是民国二十几年（年代），也就是这个时候重庆街面上才出现坐店经营的火锅店。但是成都火锅，确是由重庆火锅根据成都的饮食文化和地理环境改良而来的。

二、口味不同

诞生于重庆码头的大麻大辣刚烈油重的火锅西行到了气候温和、地势舒缓的成都，其中最大的变化就是降了麻减了辣，让重庆火锅呈现的刚猛在成都变得温顺柔和了许多。

相比于重庆地区的大麻大辣，成都地区的火锅虽然也以麻辣为主味道，但是要比重庆地区醇和许多，比较适合能吃辣且不是以麻辣口味为主要习惯口味地区的人们接受。麻辣减轻了，食物的味道丰富了许多，口感上也可以体会到不同食材带来的咀嚼快感了

人均消费在100元左右，7个人吃总价在元之间吧，酒水不喝太多的话在这个价位区间，一般里面的荤菜价格在元份，素菜价格在元份，一个人吃45份菜就差不多了，普通包间中午不收费，晚上有最低消费。豪华包间元一个，确实非常的豪华，不过也是达到一定的消费之后就免包间费。

学火锅一周两周就差不多了，不过正宗点还是到重庆去学吧，感觉重庆的火锅名气大一点。

价高的：狮子楼、皇城老妈、琴台路粥底火锅。

一般的：秦妈、蜀九香、味道江湖（火锅）、德庄、孔亮、刘一手

感觉现在好点的火锅都扎堆春熙路了，个人最推荐袁老四火锅

越有名的越不好吃，一般老百姓都喜欢到那些不起眼的火锅店吃，我给你推荐西门两家，一家是西安路，青羊区游泳池门口的一家，名字就叫“重庆老灶火锅“，生意爆好，下午5点后就没位子了，主打菜是膳鱼。还有家是马家花园的鸭肠王火锅。去晚了一样没位子哈！主打菜是鸭肠。

东门：玉双路的三星龙鼎火锅，主打菜是膳鱼，味道不错，

北门：西藏饭店对面。六品老灶，味道也不错。

南门：紫堇路，两路口火锅，

玉林小区，两路口火锅，老码头，

相对来说，南门稍微贵点，其他都是很实惠的！！！