槐花麦饭-槐花麦饭的做法窍门

菜豆腐：陕南名吃只要是有卖热面皮的地方绝大部分都有，我常在高新一中那有一家，还有他家的花生粥也不错

洋芋擦擦：陕北名吃我反正是经常去红缨路的张三羊肉面馆吃，陕北饭馆里这是必须有的菜

至于槐花，这个我好想没在外面吃过，都是奶奶自己做的

h前言h槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。"pic"h材料h主料：洋槐花500g；

辅料：面粉适量、盐适量h槐花麦饭h新鲜槐花"pic"洗干净，挤干水分。"pic"撒入面粉，盐"pic"揉拌均匀"pic"放蒸笼蒸15分钟"pic"蒸好的"pic"直接吃，也可以放调料汁"pic"h小贴士h面粉可以跟据个人喜好添加，我喜欢面少一点的。不调味汁的，很清香，槐花香味很浓郁。这是陕西小吃，也可以换别的菜这样做。

槐花煎饺

材料

姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐

做法

1槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。

2用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。

3平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。

烙槐花饼

材料

油，精盐，槐花，面粉

做法

1用面粉、槐花、精盐搅成面糊。

2在油锅里摊平。

3翻动两次。

4刀切块装盘。

h前言h槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。"pic"h材料h主料：洋槐花500g；

辅料：面粉适量、盐适量h槐花麦饭h新鲜槐花"pic"洗干净，挤干水分。"pic"撒入面粉，盐"pic"揉拌均匀"pic"放蒸笼蒸15分钟"pic"蒸好的"pic"直接吃，也可以放调料汁"pic"h小贴士h面粉可以跟据个人喜好添加，我喜欢面少一点的。不调味汁的，很清香，槐花香味很浓郁。这是陕西小吃，也可以换别的菜这样做。