猪脚-红烧猪脚最正宗的做法

猪脚姜是一种十分营养的女性滋补食品，在广东一带十分的流行。猪脚姜具有补气补血，祛风寒，解毒和养颜润肤等等食用功效。孕妇可以吃猪脚姜，但是一定要适量，不能够把猪脚姜当做日常进补的食疗，因为孕妇吃猪脚姜过多的话，有可能会引起身体的不适，严重的话还有可能会导致流产。

这个最好隔一段时间，猪脚胶原蛋白很丰富，点上凉水就成肉冻了，刚吃完再吃梁水果，很容易肚子疼，用热水捂捂，顺时针揉揉肚子，会好点

猪脚与猪手就脚长手短。

首先猪的前脚会比后脚饱满、肥大有肉，前蹄的的指甲较平，后脚较斜，前脚的关节距离较短，后边长点。

拿起猪蹄，要拿着有切断的那一端，猪蹄的脚趾向前，你的手背和猪蹄的正面都向上，猪蹄的关节和你的腕关节是一样的，即都是有一个圆润向下弯的关节，就是前蹄；想一想你握着自己的脚脖子时脚跟的形状，如果和拿的猪蹄的关节一样，那就是后蹄了。

试一试吧，很容易掌握的。

猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少

h前言h女生不爱吃肥肉，但是偶尔猪蹄吃吃，还是不错的，对皮肤还有好处哦。"pic"h材料h主料：猪蹄600g；

辅料：料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、香葱适量、姜适量、盐适量、香叶适量、蒜适量h红烧猪蹄h猪蹄洗净切段"pic"准备葱姜蒜和香叶"pic"猪蹄入凉水"pic"焯水后冲洗干净"pic"锅里放入适量油，冰糖融化"pic"猪蹄炒出糖色"pic"放入香叶和葱姜蒜翻炒"pic"倒入适量生抽，老抽和料酒翻炒"pic"倒入适量的清水"pic"大火烧开，去出浮沫，中小火焖煮"pic"焖煮一会调入盐和鸡精"pic"最后大火收汁装盘即可。"pic"h小贴士h猪蹄过凉水焯一下可去除腥味，喜欢吃辣的可以放着辣椒更有滋味。