美食广场-美食广场档口值得做吗

嘿嘿我就是济南的大体跟你说下第一是济南中华名优小吃城，在英雄山下的经十一路34号，以此为中心，可以说汇聚全国各地名优小吃的“美食街”在经十一路已经形成，大部分的经营业户实行24小时营业，这里是济南首个“小吃不夜城”，人气还是比较旺的

芙蓉街有好多家济南菜的饭店，但是记住千万不要去第一家，特别难吃。还有一家米线不错，在亮亮拉面馆的对面，好像叫赵家米线，从4元到100元都有，其实4元的就很好吃了。还有几个老太太做的韭菜饼也特别好吃，1块5一个。再就是济南荷叶饭有很多好吃的，到时一定要尝下

炸货，甜品，冰淇淋，炒货

完事开头难，刚开始薄利多销也是可不错的招揽客户的方法，刚看到你的提问，我也想吃麻辣烫了啊真好吃祝你生意红火我是开淘宝店的有机会加我

1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗，紫菜包饭啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的

2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。

3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！但是真要看地段，人流量。

4、开美食小店，味道做好容易，食材也要好，店面卫生要绿色环保，因为食客嘴很刁，而且口碑是口口相传的，一旦不好吃，翻身没有机会。

5、做一份面条十分钟，食客能等吗，一天做几份都不够电费水费的。凡是能预先做好的东西就是赚钱。因为时间就是金钱！一天的几个饭口就那么短，做快餐美食真是分秒必争。

餐厅的就餐模式分成四点 一、固定就餐（食堂承包）模式

贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对帐，并按此与贵司结算。

A、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。

B、客户自定职工一天伙食标准。

C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。

D、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭。

E、根据就餐人数，每月结账一次。

二、自由消费（食堂承包）模式

贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多种品种，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡刷卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。

A、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。

B、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐票自由选择，丰俭由人。

C、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等。（例如：5元可吃二荤二素，

米饭自由吃，任吃饱，送例汤）

D、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

三、自由点餐（食堂承包）模式

以美食广场的形式，按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为050—500元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账，并按此与贵司结算。

四、快餐配送（食堂承包）模式

A、客户提供就餐场所，提供就餐人数，约定快餐标准。

B、我公司在本公司中央厨房内加工制作快餐，并负责运输配送到客户工作地点，一切费用由我公司负责。

C、根据快餐配送清单，每月结账一次。

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