西方美食-西方有什么美食

你这个太广了、很难的说完            好难找啊            不过。。。。。。。哈哈哈哈哈哈哈 希望你喜欢              一起享受美食吧 下面是土豆的做法

 （一）欧味土豆泥  材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末  做法：1、土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟  2、把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。  （一）鸡汁土豆泥  先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。  注：1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。

  2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。  3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。  。

（二）杂蔬土豆泥  材料：大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉  做法：1、土豆去皮切片；蔬菜粒洗净  2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟  3、把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便，虽然味道差了点尝试了一个婴儿食谱（表笑我），其实婴儿食谱中有很多都很好吃的，而且不费牙，呵呵  

（三）蛋奶土豆泥  做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉  做法：1、土豆洗净，去皮切片  2、鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁  3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了，又好吃，偶喜欢！可以加奶（鲜奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃  

（四）胡萝卜肉松土豆泥  材料：胡萝卜半根，土豆2个，肉松1把，洋葱18个，奶粉1勺，胡椒粉  做法：1、胡萝卜洗净去皮切片；土豆洗净去皮切片；洋葱洗净切丁  2、把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟，然后捣成泥  3、洋葱丁过开水烫一下  4、把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱，所以很清单，没有加盐，有点奶香  

（五）香蕉土豆泥  材料：香蕉1个，土豆1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜  做法：1、把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁  2、土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥  3、把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西  （六）苹果土豆泥  材料：土豆1个，苹果1个  做法：1、土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁  2、把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软  3、把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下  （七）家常土豆泥  材料：土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱做法：把土豆洗净整个放到锅里煮。

煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。

凉透了以后吃很爽口哦而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓是适合夏天吃的土豆泥  1选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。  差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。  2把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的子，不算合适，不  过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

  3然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀  ）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。  土豆泥的3种简便做法  土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。

  （1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。  （2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。

将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。  （3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。   西方美食最不可少的就是酱汁了菠萝酱。

配料新鲜菠萝16片 柠檬皮屑12个 柠檬汁12个  酱油12杯 凉开水14杯 果糖2大匙

制作方法1将菠萝先切成细碎粒备用

       2接着将所有材料放入锅中煮滚放凉即可

李子酱

配料：黑布林400G切丁糖80G柠檬半个取汁

做法：一起放锅里小火煮20分钟左右黑布林丁变成糊状就好了马上装瓶加盖放冰箱（阴凉密封可保存6个月若开封要尽快用完）

草莓果酱

步骤1 选择熟透了的草莓更好。去掉蒂，加入同量的砂糖放置一晚；

步骤2 待草莓出现汁液了，倒入锅里（搪瓷锅更好），在火上煮一下；

步骤3 当草莓煮出来一些沫子，不要怕麻烦，用小勺舀出，继续煮；

步骤4 舀出一小勺滴入水杯，草莓酱不融化而沉到底部，凝固不分解，就算煮好了。

稍提前一点关火也可以。

橘子果酱

配料：柳橙或橘子5个、柠檬1个、水3杯、糖6杯

做法：1、将橘子和柠檬对切挤汁，将果粒及籽沥出；留取籽，将果汁、果粒及水放入非铝的锅中

    2、将果皮切成18寸（3厘米）的长条，加入锅中。将籽放入纱布中绑紧，加入锅中。

    3、锅中煮开后转文火，煮约两个钟头，可做约六杯的量

    4、将籽取出丢弃，加入与锅中煮汁等量的糖（约六杯），搅拌至糖溶解。大火将煮汁煮至沸腾，并不停的搅拌以防底部烧焦。约二十分钟后或煮汁已浓稠至可凝固的程度，凝固点的测试法是用一小碟放入冰箱冰十分钟后，放一茶匙的煮汁在小碟上，再将小碟放入冰箱，十分钟后取出小碟将之倾斜，煮汁不会在碟中流动。

    5、将煮汁离火，搅拌五分钟并撇掉多余的泡沫。

    6、将煮汁倒入乾净乾燥的罐中（也可在倒入煮汁前先在罐中加入约14寸的威士忌或白兰地酒增加风味）

巧克力酱

配料：巧克力90克、牛奶300ML、水250ML、玉米淀粉1汤匙、可可粉80克、白砂糖80克

做法：1、将巧克力切碎

    2、将糖、玉米淀粉、可可粉放入锅里拌匀，加入牛奶、水用小火煮开并搅拌均匀，再放入碎巧克力，继续搅拌至浓稠状。

香草甜酱

配料：牛奶400ML、蛋黄3个、香草粉1茶匙、玉米淀粉1汤匙、白砂糖200克

做法：1、将少许水和玉米淀粉调开。

    2、牛奶、香草粉放入锅中小火煮开

    3、蛋黄和糖打匀

    4、将2倒入3中，用1勾芡即可。

苹果酱

配料：苹果1公斤最好选绿苹果，酸点的、柠檬1个、糖、水50ML

作法：1、苹果削皮，切成薄片。

    2、在锅里倒入50ML的水，把苹果片放入小火慢熬，大概10分钟，苹果变软了，可以搅成泥。

    3、加入100克200克糖视苹果酸甜度，柠檬挤出的汁，调匀成酱就可以了。

优酪蓝莓酱

配料：原味优格 1盒 蓝莓酱颗粒状 2大匙

做法：1将原味优格倒入容器打散，使其均匀，没有块状。

    2将蓝莓酱倒入拌均匀后即可使用。

    可直接当甜点吃，或是用於生菜沙拉、早餐土司、下午茶点作为沾酱。

芥末美奶滋酱  

配料：美乃滋 3大匙果糖 12大匙芥末酱 12大匙葱末绿色段部份 1大匙

做法：1将葱洗净沥乾切成约05公分小段备用。

    2将美奶滋、芥末酱、果糖一起搅拌均匀，盛入盘中再撒上青葱段即可使用。

    沙拉淋酱或面包抹酱、沾炸鸡块或薯条均可。

美奶滋酱

配料：蛋黄 2～3个糖 2大匙白醋 14杯大豆沙拉油 2～3杯柠檬汁 1大匙

做法：1蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约加入1又12杯沙拉油时，将醋与剩余的沙拉油交替加入打匀，最后加上柠檬汁调匀即可。

沙拉酱

配料：蛋黄 2个沙拉油 2杯盐 1大匙糖 2大匙 柠檬汁 2大匙可用白醋替代 味精 少许

做法：1取一只乾净的打蛋盆，放入蛋黄，先加少许沙拉油，用打蛋器慢慢搅拌，直到沙拉油完全被蛋吸收，才可再加下一匙沙拉油，然后加入少量柠檬汁拌匀，柠檬汁与沙拉油交替加入拌打，最后用盐、糖与味精调味即可。

无蛋沙拉酱

做法：奶水 12杯 白醋 2～3大匙 糖 3大匙 盐 14小匙 白胡椒粉 少许 大豆沙拉油 2杯 水 1大匙

做法：1将所有材料除沙拉油外，全部放入乾净而且擦乾的打蛋盆中打匀至浓稠，再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打，一直打到油和奶水吸收了，才可再加入沙拉油，直到将全部沙拉油打入即可。

素食用。可作为生菜沙拉酱或是加味沙拉酱基底层，或作为三明治、汉堡淋酱。

法式沙拉酱

配料：蕃茄酱 1杯美乃滋 1杯芥茉酱 2大匙大蒜末 1大匙糖 2大匙辣酱油 1大匙白醋 2大匙  

做法：将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。另外准备一个容器，将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后加入刚拌好的美乃滋裏，再搅拌均匀即可。喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。

除苦瓜沙拉外，也适用於蔬果沙拉。

萝卜果酱胡

将胡萝卜切去顶部，刮去表皮和根须，用水洗净，切成5厘米左右的小段。然后放入锅中加水焖煮约1小时左右，待其煮熟软化后捞出，用绞肉机绞成泥状备用。

制作：每克胡萝卜泥用配料（白糖40克、柠檬酸5克、味精2克）。先将白糖倒入不锈钢铝锅内，加入适量水，加热使其溶化，然后将胡萝卜泥倒入水中，继续加热，并用铲子不断搅拌，以防粘锅，然后加入柠檬酸。当用铲子铲出果酱倾倒呈片状缓慢流下时，即可停火。出锅时再将味精放入，充分搅拌均匀。

装罐：趁热将果酱装入清洁的广口瓶内，装好后迅速将瓶盖拧紧封严。可置冰箱冷藏室保存。

BBQ烤肉酱的做法

配料：番茄酱2大匙、法式芥末酱12大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1大匙、橄榄油12大匙、辣椒酱13大匙、洋葱碎末14杯、蒜末1大匙、粗黑胡椒12小匙、糖2大匙、盐少许

做法：将所有材料混合、充分均匀即可

甜不辣沾酱 

配料：在来米粉2大匙、糖23大匙、盐适量、红色素少许、酱油34大匙、水2杯、梅子粉少许

做法：材料全部一起煮开

南洋咖喱汁

   用料：红椒干100克，香叶10克，清水20克，香茅100克，豆蔻粉100克，咖喱粉100克，丁香粉10克，黄姜粉100克，椰子茸100克，油咖喱600克，虾糕300克，洋葱茸75克，蒜茸20克，姜米20克，干葱茸20克，精盐45克，面粉300克，白糖40克，浓缩柠檬汁50克，生油750克，淡上汤克。

   制法：先将香叶用清水浸出味后去渣留水；香茅切段切块后用果汁机绞烂成茸；虾糕入镬微火烘干和炒香；然后猛镬下油，同时放下洋葱茸、蒜茸、姜米和干葱茸起镬，再加入香茅茸、香叶水、红椒干等爆香；最后再放入椰子茸、黄姜粉、咖喱粉、油咖喱、豆蔻粉用镬铲不断翻铲，待铲出香辣味时，再加入剩余的味料及虾糕拌匀煮滚便可；用钢盆盛起，生油封面备用。

   注：咖喱汁如不用生油封面，露空过长便会变黑。

   注：“咖喱粉”是以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香；由于“咖喱粉”略带有苦味，故加工成酱时我们必须用较多的洋葱、蒜茸等料头爆香起镬去调和，此时的咖喱香味方可更好地带出。

   菜式：镬仔咖喱牛腩 咖喱炒花蟹

南洋沙嗲酱

   用料：。

   制法：先将虾糕和虾米入点心烘炉烘干及烘香，取出后连同去衣的南乳花生仁和炒香的南杏仁用果汁机绞碎，无须绞碎成粉；香茅用果汁机绞成茸后用滤网滤渣留汁；南乳用果汁机绞成酱；之后猛镬下油，首先放入洋葱茸、蒜茸、干葱茸、姜米和香茅汁起镬并爆香；然后将镬端离火口，才一同加入沙嗲酱、南乳酱、花生酱、咖喱粉、红椒粉、黄姜粉、面粉、虾糕碎、虾米碎、南乳花生碎和南杏仁碎，再在镬上不断翻铲，并且逐少加入上汤，并搅至起筋；最后放入调味料调味和用生抽调色便可完成。

   注：“沙嗲”为印尼文译音，意为“烤肉串”，原是印度尼西亚的一种风味调味品；又分“印度尼西亚型”和“马来西亚型”，前者主要是由炸花生碎、虾糕、花生酱、芝麻酱、八角（大茴香）、金名子粉（东南亚的一种香料）、丁香粉、玉柱粉、南姜粉、香茅粉、咖喱粉、红椒粉和科连达粉（东南亚的一种香料）等，经蒜茸、洋葱茸起镬细熬后，再用椰浆、白糖和精盐制成；后者主要是由炸花生碎、花生酱、南乳酱、凤梨（菠萝）粒、番茄酱、红椒粉、虾糕和虾米碎等，经蒜茸、芫荽（香菜）碎、洋葱茸起镬和铲香，熬约30分钟后，加入白糖、鸡精、椰汁和三花淡奶调味制成。

   菜式：沙嗲风鳝球瓦罉沙嗲鱼腩

白酱汁（白鱼汁）

   用料：。

   制法：先用淡二汤将鱼骨、金华火腿骨、红萝卜（甘笋）、芫荽（香菜）头熬汤；待汤水熬至克时，用滤网滤去汤渣；之后将汤水放入镬内，再加入白酱油、鱼露、味精、鸡精和白糖，待白酱汁回滚便可。

   注：“白酱油”是以黄豆、小麦、盐经发酵而成；由于其不加任何糖色，成品为白褐色，味鲜、清香、咸味重，极适合要求色泽洁白的菜式。

   注：此酱汁又称“白虾抽”；可与“海鲜豉油”交替使用，由于这两种酱汁一“白”一“黑”，相映争辉，别有趣味。

   菜式：清蒸海上鲜

新加坡蟹汁

   用料：辣椒酱180克，番茄汁400克，番茄酱250克，白醋400克，清水600克，美极鲜酱油60克，白糖400克，精盐40克，味精80克，鸡精40克，姜米30克，蒜茸40克，生油300克。

   制法：用姜米和蒜茸起镬，然后放辣椒酱、番茄汁、番茄酱、白醋、清水及美极鲜酱油入镬翻铲，待汁酱煮滚再加入调味料调味便可。

   菜式：蟹汁蒸鲈鱼蟹汁蒸石斑

越南椰汁

   用料：椰汁750克，杏仁25克，酸荚豆5克，芫荽（香菜）籽100克，小茴香150克，香叶5克，虾糕25克，鱼露5克，洋葱35克，蒜子15克，精盐10克，冰糖25克。

   制法：将杏仁用清水泡软后连同酸荚豆、芫荽（香菜）籽、小茴香、虾糕（先在烘炉烘香）、鱼露、洋葱、蒜子、精盐和冰糖（砸碎）放入果汁机中搅拌成酱，其后与香叶一同放入椰汁略煮即成。

   菜式：越南椰汁鸡

糖醋汁

   原料：

   白醋克，片糖克，精盐190克，番茄汁400克，喼汁400克。

   制作方法：

   先将白醋、片糖和精盐放入大瓦煲中慢火煮滚，待片糖完全溶解后，加入番茄汁和喼汁，略熬，再用洁净的纱布滤去杂质便成。

   注：

   熬“糖醋汁”时，最好不要用铁镬，因为白醋的酸性容易让铁镬氧化而产生氧化铁，一者解去酸味，一者污染酱汁。

   熬好“糖醋汁”后，一定要用洁净的纱布滤过，这关乎酱汁的柔滑度。

   菜式：糖醋咕噜肉

果汁

   原料：

   番茄汁克，喼汁500克，淡二汤500克，柠檬叶5克，香叶5克，精盐10克，白糖100克，糖醋汁200克，柠檬黄色素适量。

   制作方法：

   将番茄汁、喼汁、淡二汤、糖醋汁、柠檬叶和香叶放入瓦煲中慢火熬滚，略收浓汁水，再用精盐、白糖调好味，再用柠檬黄色素调好色便成。

   注：

   在上世纪初，西餐的经营和做法大举进军中国，果汁类汁酱制作，本属西餐的一种调味手法，由于口味与姑苏菜的“糖醋”几属一至又颇具特色，一度引起粤菜厨师的高度；于是，有食肆觅得西方配方而改良成适合广东人口味的造法，如“果汁”、“西汁”、“茄汁”等等；它们亦是粤菜“洋为中用”的最好见证。

   菜汁：果汁煎猪扒

巴黎汁

   原料：

   薯仔（土豆）克，本地芹菜250克，番茄（西红柿）克，芫荽（香菜）100克，红萝卜（甘笋）500克，鸡壳克，鸭壳500克，淡二汤克，油咖喱750克，糖醋汁500克，蚝油250克，喼汁200克，番茄汁200克，白糖100克，精盐10克。

   制作方法：

   薯仔（土豆）、番茄（西红柿）、红萝卜（甘笋）皆应去皮，其中番茄（西红柿）放在炉中慢火略熯，凉后即可去皮；然后连同本地芹菜、芫荽（香菜）、鸡壳、鸭壳和淡二汤放入钢桶中，用慢火熬至薯仔（土豆）和红萝卜（甘笋）极烂；用滤风滤去汤渣；再加入油咖喱、糖汁汁、蚝油、喼汁和番茄汁再熬多半小时左右，至汁浓味香，用白糖和精盐调好味便成。

   菜式：巴黎肉脯

 法式咸派火腿玉米口味法式咸派火腿玉米口味

lt派皮gt

材料：我用的模是18cm的烤模中筋面粉240g材料：我用的模是18cm的烤模中筋面粉240g

无盐奶油110g无盐奶油110g

盐一小匙冰开水适量盐一小匙冰开水适量

做法：做法：

1奶油放室温下回软用打蛋器搅拌至柔软状1奶油放室温下回软用打蛋器搅拌至柔软状

2混合盐的过筛面粉加入奶油切成米粒状2混合盐的过筛面粉加入奶油切成米粒状

3冰开水慢慢的一点点适量倒入面粉中使面粉成团不沾手3冰开水慢慢的一点点适量倒入面粉中使面粉成团不沾手

4做好的面团分成两团滚圆压平放入冷藏室中松弛30分4做好的面团分成两团滚圆压平放入冷藏室中松弛30分

5松弛好的面团杆成两个圆形5松弛好的面团杆成两个圆形

若不怕麻烦的可以杆圆对折再杆圆对折重覆此动作派皮变可成千层派皮了若不怕麻烦的可以杆圆对折再杆圆对折重复此动作派皮变可成千层派皮了

6烤模抹少许油把其中一片派皮当底并用叉子戳些洞6烤模抹少许油把其中一片派皮当底并用叉子戳些洞

7烤箱180度预热把铺好底的派先烘烤约10分钟，此时可准备咸派的馅料了7烤箱180度预热把铺好底的派先烘烤约10分钟，此时可准备咸派的馅料了

lt内馅内馅gt

材料：材料：

火腿玉米香菇洋葱，饭两碗火腿玉米香菇洋葱，饭两碗

调味料：调味料：

牛奶12杯，鲜奶油12杯，面粉少许，盐少许，黑胡椒少许，综合香料少许牛奶12杯，鲜奶油12杯，面粉少许，盐少许，黑胡椒少许，综合香料少许

做法：做法：

1洋葱切丝其他材料切丁备用1洋葱切丝其他材料切丁备用

2起油锅把洋葱炒香依序把其他材料倒入再把白饭倒入2起油锅把洋葱炒香依序把其他材料倒入再把白饭倒入

白饭我有先用多一点水煮成像是炖饭那样的程度这样做咸派比较刚好白饭我有先用多一点水煮成像是炖饭那样的程度这样做咸派比较刚好

3加入所有的调味料拌炒至浓稠状态饭粒也确实煮烂便可熄火3加入所有的调味料拌炒至浓稠状态饭粒也确实煮烂便可熄火

4把内馅材料倒入已事先稍微烘烤铺底的派皮上4把内馅材料倒入已事先稍微烘烤铺底的派皮上

5再把另外一张派皮盖上捏边整形也用叉子戳个几下涂上蛋液5再把另外一张派皮盖上捏边整形也用叉子戳个几下涂上蛋液

6烤箱180度预热烘烤约25分便有香喷喷的咸派吃罗p6烤箱180度预热烘烤约25分便有香喷喷的咸派吃啰p

三明治两片面包一片火腿肉或者是什么罐头里的类似肉末的也可以放加点生菜西红柿如果有芝士可以放一片

一块面饼给它戳戳戳戳好多的孔然后放上很多的很多的芝士再加点什么红辣椒青辣椒装饰用的那种不知道它具体叫啥还有蘑菇一些肉末就好了然后有烤箱就烤会半个钟估计可以了

意大利面意大利面煮好了后那冷水冰下先加很多的番茄部分蒜泥油橄榄油更好没有都没关系胡椒肉末炒一炒有芝士也好放点拌上就好了

就是那些圈圈类似通心粉的东西这个最简单加芝士牛奶黄油一点的盐就好了满好看就是吃起来会肥的

下面是比较复杂的

咖哩起司法国面包

原料调料

猪绞肉100公克

牛绞肉100公克

洋葱1颗

咖哩粉2大匙

蕃茄酱2大匙

盐1小匙

胡椒粉少许

制作流程

1洋葱切末，先用3大匙奶油炒香，再放入猪、牛绞肉炒熟，最后放入青豆仁及所有调味料，炒至汤汁收干即可。

2法国面包切成厚片状，上面涂上作法1完成的肉酱，再均匀撒上起司丝，放入烤箱中以180℃的温度烤8分钟即可。放入烤箱的主要目的是加热可以用其它方法替代的吧 

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。

这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。

作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。

在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

巧克力曲奇冰激凌，曲奇饼干在美国人的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了美国的一种特色美食

果塔饼干，在美国非常流行。如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了

阿拉斯加鳕鱼柳，首先将鳕鱼切成块状，然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。不知道你吃过没有

夏威夷沙律，充满夏威夷风情口味，清新爽口，将多种特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁，看起来和国内的沙拉差不多

布法罗辣鸡翅，采用鸡翅的中下部，不上面粉油炸，再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方，但基本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。

美国大龙虾，美国人也很喜欢吃龙虾，做法也多种多样，但大多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是美国人最喜欢的吃法

苹果派，典型的美式食品，把苹果拌成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可

特大啃，最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过23小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到

科布色拉，吃了那么多的油腻食物之后，再来一份色拉最好不过了，美国人做沙拉时要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪，一盘很好的科布色拉的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。这道美食曾作为减肥沙拉风靡美国70年代

美式热狗面包是一种汉堡，用面包、香肠、蔬菜等做成的，因简单快捷，已成为很多人的早餐首选