客家美食-客家美食小吃

客家美食分布：

梅城：盐局系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐

梅县：沙田柚（金柚）及系列产品、菜干、客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸

长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉

兴宁：单丛茶、桂圆（干）

平远：柿饼、萝卜苗茶

蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干

大埔：香豆干、腐竹

丰顺：姜糖

五华：长乐烧酒

h前言h因为面的形状像鸡肠，故得名“鸡肠面”。面很筋道，口感不错，连吃带吸，很带劲。这道面食是我们这儿特有的小吃，是立夏必吃的，每到立夏家家户户都要做鸡肠面吃。"pic"h材料h主料：面粉300g、五花肉100g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、鱼露适量、水适量h永定客家美食鸡肠面h准备好面粉"pic"放入适量的水，将其和匀"pic"和好后让它醒一会"pic"将其切成小块"pic"将切好的面粉团在案板上搓成条"pic"将搓好的条放入准备好的器具上"pic"将五花肉、葱切好"pic"坐锅，放入适量的油加热"pic"将葱放入锅里爆香"pic"将肉放入锅里，加入适量的生抽、鱼露、盐、水"pic"将炒好的肉铲起，备用"pic"锅里放入适量的水烧开"pic"将搓好的面条继续搓成小条，放入锅里煮开"pic"倒入炒好的肉，要起锅时放入葱花即可"pic"h小贴士h和好面粉时要让它醒一会。

桂林山水甲天下，阳朔风景甲桂林。

开沙西瓜：长江岛上的哈密瓜，开沙西瓜甲通州。

你要享受夏热的清凉吗？你要品尝自然的甜蜜吗？

请购买开沙牌西瓜。

长江鱼虾：长江鱼虾，天下第一鲜。

长江鱼虾，野生美味，绿色食品。

品尝了长江鱼虾，天下筵席尽黯然失色；

品尝长江鱼虾，真正的人生享受。