南京大牌档-南京大牌档官网

南京大排档是连锁的，只去过市区店。个人比较喜欢金牌煎饺12元3只（超推荐），凉拌干丝26元，麻辣鸭血8元，小螺丝10元（现在不是吃螺丝的季节所以不好吃），酒酿元宵或者糖芋苗都是6元一小碗，王府泡椒鸡32元（这个好多人点，还行吧）。还有油炸臭豆腐之类很多小吃，凉拌菜，炒菜，以及砂锅炖菜，粥面条等等。人均50够了，偶尔吃吃感觉挺好。

南京大排档有许多小吃都不错。个人推荐古法糖芋苗、赤豆元宵、美龄粥、烤鸭包、金牌煎饺、狮子头，泡椒鸡。外地人可以尝一尝盐水鸭，这是南京的特产。

金牌煎饺

真的是如其名一样的金牌，小伙伴的必点菜。煎饺色泽金黄而饱满。内部的馅料不知大家吃出来有荸荠没有，切成小小的丁丁，蘸上一点点醋，特别的香。

糖醋小排

又是甜咸口的菜，很小一份也就5块的样子，作为冷菜一人一块倒是不错。个人很喜欢这个味道，比东北的糖醋酱汁要浓稠很多。喜欢这道菜的人相信也会喜欢

天王烤鸭包

这简直完全不用赘述了，必点菜。小笼包做得好的有很多，可是把南京烤鸭包进小笼包的南京大牌档是第一家。小笼包的美味在于皮薄肉大多汁。吃时的讲究大家也都知道，若是嫌烫，先将汤汁倒入勺子中喝掉，然后让醋浸入一些是个不错的办法。

云斗煮干丝

云斗煮干丝用的是鸭汤，带点鸭汤独有的味道，混合着鸭油，冬天里吃挺舒服。麻油拌则是一道清爽的凉菜，干丝软而细腻，长却不断，麻油酱汁微微带点咸味，可以很好的体现出豆制品的鲜味。

盐水鸭

南京大牌档的盐水鸭真的很值得吃，不像是抽真空包装的鸭，总是这口感差了点，那味道咸了些。吃的时候是要蘸些醋的，将鸭的咸香提出来。

南京烤鸭

知道的人似乎不多，要说与北京烤鸭也是颇有渊源。南京的烤鸭是有卤子的。烤鸭皮酥脆，鸭肉浸透了卤汁，不用任何调料。多余的卤汁拌饭真的特别香。

这几道菜都还不错可以尝试一下。

南京大牌档，注意，不是大排档。位于南京的湖南路狮子桥附近，是南京的第二商业区。去南京吃当地的特色小吃找那里就对了，我上周末刚刚从那里吃了回来。没有最低消费。我们中午去的，周日，不需要订桌，人不算太多，也不算少吧。我们4个人，3女1男，消费300出头。个人最喜欢吃的是他的狮子头，肥而不腻。其他的推荐糖芋苗、盐水鸭、烤鸭包（其实和天津的鸭油包一个味道），希望能帮到你。