欧阳应霁-香港味道 欧阳应霁

欧阳修：与民同乐。范仲淹：抒发自己的政治抱负。五柳先生：满足自己对知识的渴望，未能够自由读书而乐。

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所谓图文并茂的书，是指有文有图，是趣味高雅，是思想性、知识性、趣味性三性结合的比较突出的好书。下列的书都是图文并茂的书

还有《半饱》欧阳应霁 

《从哈勃看宇宙》卡洛斯皮特森约翰布兰特 

《重回普罗旺斯》彼德梅尔 

《词林趣话》魏星河 

《带一本书去巴黎》林达 

《放大意大利》欧阳应霁 

《后现代主义艺术20讲》马永建 

《回家真好》欧阳应霁 

《荒漠甘泉》考门夫人 

《黑门山路》考门夫人 

《画坛师友录》黄苗子 

《花香满径》威廉巴克莱 

《建筑设计视觉词典》安布罗斯哈里斯斯通 

《两个人住，一切从家徒四壁开始》欧阳应霁 

《梦，想家》欧阳应霁 

儿童版的书就更多了，像十万个为什么等。

个人理解，题主说的美食指美食文化、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

欧阳应霁《香港味道1、2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。

焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃；

森林的火焰《味觉森林》，大嚼红楼梦这段儿很不错；

融融《吃到天涯》，海外游子的美食作品，吃不惯，读读写的书也不错

顾村言《人间有味》，李树波《私人味觉》，后者为文章杂集，其中老刀一篇写手把肉的颇有豪气；

林文月《饮膳札记》，家常菜里的生活与回忆

邵宛澍《梅玺阁菜话》、《下厨记》，上海宁写上海菜，可以当一本上海菜谱用

庄祖宜《厨房里的人类学家》、露丝·雷克尔《美食评论家的乔装秘密生活》，这两本偏西方美食

张佳玮《无非求碗热汤喝》、和菜头《饭醉记录》、阿子《灶下书》、胡子《胡吃乱想》，这是年轻一代的美食生活

另外，蔡澜、沈宏非的随笔也值得一读

如果是人在帝都，那么小宽君《100元吃遍北京》最好也来一本，虽然文字不多，但好在可以按图索骥；

最后说一本考据控可能会喜欢的书，薛理勇《说鱼道虾》，详细的考究了各种鱼类的生活习性，命名起源，但是一般人估计看不下去。

以上，个人对西方人写美食的书不是很了解，所以以国内作品居多，暂且抛砖引玉，静待各位吃货书友补充。