清远美食-清远十大人气餐馆

清远鸡不错

哈我知道是什么鹅！清远乌宗鹅！哈哈骨细、肉嫩、肉质鲜美

最出名就那清远鸡咯肉一点也不粗糙越嚼越香，每块肉都像鸡腿肉

还有骆坑笋浸潭酱油鸡

h前言h 记得小时候，过春节家家户户杀鸡劏鹅，中午用煮过鸡鹅的汤水煮一锅香浓美味的鹅汤圆，那浓郁的香气直飘左邻右舍，想起来都记忆犹新。   那鹅汤圆是怎样做的呢？很简单的，今天就让我带大家做一锅美味的鹅汤圆吧。"pic"h材料h主料：糯米粉适量、碗豆适量；

辅料：芜茜（香菜）一棵、芥菜青菜适量h清远山塘地道美食鹅汤圆h先到市场买一只新鲜的鹅，杀好，弄好皮毛和内脏。烧一锅水，把鹅放进去煮半小时。把鹅捞出来，剩锅里的就是鹅汤了。

  准备好适量的糯米粉。小时候我们家的糯米粉都是自己种的糯米，拿到辗米铺去打粉生晒的。初冬时节，晒谷场上铺满一排排生晒的米粉，也是一道动人的风景。现在，糯米粉可以到市场去买了。"pic"加适量水进糯米粉里，搓成粉团。然后分成若干份，把小粉团揉成粉条。用剪刀剪成菱形的小丸子，既易于入口又简洁美观。"pic"  再次把鹅汤烧开，均匀撒入丸子。盖上锅盖煮几分钟，等丸子浮起汤面，就熟了。

这时可以加入一些蔬菜和香菜葱花、油盐。注我和兄弟姐妹都认为加入芥菜犹为好吃"pic"看了就想吃。做的前面步骤忘拍照了，只拍到后面的不好意思亲们"pic"h小贴士h和好的糯米粉团，剪或用手撕碎小块放下滚汤中。

清远有什么好吃的我是说吃饭那些餐厅都说说吧还有什么地方好逛街的我准备去哦清远鸡都是非常好吃的百草园餐厅烧春鸡啊好吃打的过去就

先找问题，看看你家的问题出在哪里，例如：位置，作为店铺，位置很重要，两家经营范围相似的店，客人先走到的会比慢走到的生意好很多甚至完全截断了客流。广告，宣传是否有吸引力，有些为了拉客，专门雇用漂亮的小妹在门口拉客。历史，一家开了5年以上的店和一家刚开没多久的店，除非新开店有做一个整合型推广，不然很难和老店竞争。

店名，一个名字起的不恰当的店也很可能影响了客流，比如大排档，你就叫什么大排档就好了，如果起个啥酒楼，就败笔了。菜品竞争力，前面那些是吸引客人来，而菜品竞争力是决定回头客和推广客的重要一点，如果你做的菜品不如别人的好吃实惠，不用竞争了。服务，现在服务态度已经越来越列入竞争要点了，如果你任由客人进来然后没有其他招待就把人晾在那里，而其他店面是老板或者招待嘘寒问暖，可想而知，人们会选择哪一个。

具体问题最好你详细描述，才能找到症结和对应方法的。

清远最地道美食一：北江河鲜清远最地道美食二：洲心烧肉清远最地道美食三：洲心大粥清远最地道美食四：窝仔粉清远最地道美食五：清远鸡清远最地道美食六：鹅乸煲

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。

北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。

刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人们喜爱的一种特色小吃。

东陂牛肉干：制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。

皮蛋豆腐：广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

麦羹：广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之"麦"，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。