朝天锅-潍坊朝天锅加盟

据说是这样来的

源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受老百姓欢迎。

基本上没什么正宗了，陕西的小吃到这后人们为了挣钱都变味了→偷工减料

潍坊小吃也面食为主。主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼、潍坊传统肉火烧。个人比较喜欢火烧，和乐，临朐全羊正宗的也很美味呢嘎嘎，好吧，比起楼上，偶就是吃货。。。。。

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