海城馅饼-沈阳十大名吃

首先面肉馅味用做馅饼工具肉馅打进口封用手馅饼按薄用油烙

记得今年上半年曾在平安大街吃到过海城馅饼，确实大馅皮薄，味道不错，而且就是海城人开的，大概的地址在宽街西边一点路北，是三间门脸，门前可泊车。北京人答

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，于年迁到沈阳。海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喂馅增其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素的相配，浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。

早起卖鸡蛋饼，晚上卖烤鱿鱼

去顺通商业街，或者吉祥步行街，里有很多吃的

应该说从沈阳坐飞机到青岛是最方便的了。如果要是最经济的话应该是先到大连。然后坐船到威海。威海景点很多。带小学生的话推荐去西霞口动物园。相当大的野生动物园很不错。还有成山头。世界上最美的十大海岸之一（虽然我没看出来）。威海很出名的景点还有刘公岛。但是个人觉得特别没劲。不过是甲午战争的历史。可能对小孩有教育意义。威海没什么特色小吃。比较特色的就是韩国料理特别多。味道一般都还不错。住的话就选择连锁经济酒店就好。海水浴场这边目前住宿很贵。

然后去烟台。威海去烟台很方便。客车火车都很多。蓬莱阁就是烟台境内。然后可以从烟台去青岛。交通也比较方便。青岛主要就是栈桥。天主教堂。崂山。八大关。总的来说我认为青岛最美的就是八大关。还没有门票。不过不知道现在有没有樱花了。我去的两次都是樱花开放的季节。很美。青岛的小吃可以去劈柴院。感觉还凑合吧。带着小孩也不好去啤酒街什么的。差不多就这些吧。希望对你有所帮助

馅饼是纯死面的

一般用热水活面

热水煮的时候放点碱

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，于年迁到沈阳。

海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。

馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。

烙馅饼猪肉葱鲜虾嫩豆腐回锅肉蒜蓉虾麻辣针磨

一、烙馅饼猪肉葱鲜虾嫩豆腐

主料：猪肉馅、嫩豆腐、鲜虾、白面

配料：玉米油六茶勺、料酒半茶勺、鸡汤适量、小青葱一把切碎、盐五香粉麻油少许，白糖13茶勺，姜末、味精少许。

面挤制做：二CUP白面用温水调和成团，醒面20分钟，面挤比饺子面要软一些好。你也可以放一个鸡蛋调面。醒好面，挤子杆成五个饺子大小的挤子可以选择。挤子赶成圆片，像包包子一样，包紧口肉馅，轻压成片，再稍杆二下即好。

肉馅汁做：热油，待凉后放入肉馅、碎葱、味精、料酒、姜末、白糖、五香粉鸡汤，打匀。调好肉馅后放入14小合装得嫩豆腐。鲜虾5盎司左右拍扁切碎，放入猪肉馅里加盐、麻油调和。

烙饼过程：我是放三茶勺玉米油，七成热放馅饼烙二边成金黄色即可。这种馅饼口感非常好，馅儿鲜香极了，也不感觉油腻。

右边是和好的鲜猪肉和嫩豆腐馅，左边是鲜虾刚清理好的沙袋，未切碎前。