香菇木耳-香菇炒木耳会中毒吗窍门

主料

肉沫4勺香菇10个

木耳2朵香菜一把

小葱5棵嫩姜一个

鸡蛋一个

辅料

盐适量鸡精少许

淀粉少许香油适量

黑胡椒粉少许

香菇木耳饺子馅的做法步骤

1把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。

2然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌

3搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。

4锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。

5最后包好饺子就可以下锅吃啦

香菇就是菌类

可以

香菇含丰富的维生素D原，香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80。

香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

鱼香肉丝是低脂肪、低热量、低固醇富含多种矿物质。其中所含的各种必需氨基酸种类丰富、数量充足、比例恰当；各种蛋白质由于搭配合理使得蛋白质的互补作用大大发挥提高了营养价值。所以一起炒应该不会中毒。

个人意见，仅供参考。

窑湾炒面原料：洋葱、大蒜、番茄、香菇、黑木耳、肉末、红酒及盐、糖、黑胡椒等调味品炒锅里放油，我用的是大豆油，先下洋葱爆香，再依次下大蒜、香菇木耳、番茄丁、肉末，别忘记加点红酒和窑湾甜油（特产），这可是秘诀呵！一般烹饪书上没有的。这时锅内水份会比较多，小火收汁。现在可以煮面了，另用锅煮面至八成熟，捞出过凉水，为防粘可拌一点油。我用的是普通挂面通心粉可煮两到三分钟。炒锅里的汁应该收得差不多了，放入面，开始炒面了，轻点，别炒断了！根据自己的口味加入调味品，还可以再加点番茄酱和盐豆，咸菜！这样味道浓一点。

回头试一试