广州美食店-广州十大名吃

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购物去正佳广场、中华广场、天河城、北京路、广百

周记啦。或者太平沙采集

广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。

粤菜以广府菜作为代表，广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。

值得一吃的广州美食有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

客家十大名菜

第一名酿豆腐

是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。

但传统上酿豆腐不上大席哦

第二名盐焗鸡

咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。

第三名炒大肠

炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是“打斗四”的经典菜。主要有姜丝炒大肠、黄豆炒大肠、酸笋炒大肠等等。不过，它排第三名确实匪夷所思。

第四名红焖肉

红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，是办喜事的必备菜。以前说用来压碗底的菜，就是怕菜食得太光，主人没面。用来煮肉的曲有降血脂的功效。

第五名搏丸烩

搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。

第六名鱼丸煲

食鱼丸，客家话取兆意，谐音“食唔完”。嫩滑爽甜，百年经典。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜，一流。

第七名酿苦瓜

酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的讲法。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可口，回味绵长。最好食的酿苦瓜系过餐的煲得B绵的那种哦。

第八名凤投胎

就是猪肚包鸡乱，名好，料好，味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水猪肚

第九名煎春角

煎春角就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求。

第十名生鱼脍

客家人吃鱼生已经有很长的历史，在梅州等地都有吃鱼生的习惯。客家生鱼脍的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在生鱼脍花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。

可以参考城市味道APP深圳主题餐厅专辑，收录了深圳比较出名的主题餐厅

1、大灰狼餐厅大灰狼“狼”味十足的主题餐厅

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地址南山区学府路光大银行南侧

2、老船长饮食老船长大海航行主题餐厅

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地址福田区八卦一路617栋艺华大厦1楼近燕南站出口

3、便所主题欢乐餐厅便所马桶上的欢乐美食

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地址罗湖区东门步行街解放路号2楼步行街入口

4、动物园主题咖啡

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地址福田东海花园二期香轩路东海坊

5、香舍会香舍会梦幻巴黎高档会所

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地址南山区华侨城香山中街21号天鹅堡会所近欢乐谷

6、风波庄风波庄行走江湖的大侠

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地址福田区香梅路号新大好美食广场近香蜜湖地铁站A出口

7、娃娃屋主题餐厅娃娃屋SD娃娃主题餐厅

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地址福田区福中一路号中心书城南区2楼S221铺近少年宫

8、甄炳怀旧茶餐厅甄炳怀广州怀旧主题餐厅

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地址南山区白石路168号京基百纳广场B1楼深湾二路口

9、士多啤梨餐厅士多啤梨女孩子很爱的草莓餐厅

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地址宝安区建安一路99号海雅缤纷城B1楼

10、瓷语瓷语有情调可制作杯子

地铁深圳地铁》四号线》上梅林米

地址福田区上梅林19号高斯达大厦1楼近手足牛肉店

11、旧天堂书店旧天堂环境舒服的书店餐厅

地铁深圳地铁》二号线》侨城北米

地址南山区香山东街华侨城创意园北区A5栋120铺近文昌街

12、西班牙帆船吧西班牙帆船吧彷如梦回大航海时代

地铁深圳地铁》一号线》华侨城米

地址南山区深南大道号华侨城洲际大酒店内近世界之窗

13、塔罗主题咖啡屋

地铁深圳地铁》二号线》后海米

地址南山区文心五路33号海岸城东座2楼233号商铺华尔街英语斜对面

14、上下客80后主题餐饮

地铁深圳地铁》一号线》大新米

地址南山区学府路212号东方银座广场铺近前海人人乐

15、娜塔莉亚女仆咖啡厅

地铁深圳地铁》五号线》大学城米

地址南山区丽水路西湖林语1栋116

16、三国馔梦幻主题餐厅

地铁深圳地铁》一号线》西乡米

地址宝安区金海路金海商务大厦172号近新湖路

17、萤火虫花园烧烤

地铁深圳地铁》一号线》桃园米

地址南山区南山大道号

18、花穆兰咖啡馆

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地址南山区月亮湾大道号荷兰花卉小镇L14号

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