迁安美食-迁安衣世界陈思颖图片

门口不小，一回没进去过

饹馇”是民间的传统美食，在迁安、唐山等地方也广为大众喜爱，可惜人们只知道食其美味，传其名声，很少有人知道这两个字的写法。“各扎”是迁安多数饭店里的写法，在一本烹饪杂志上看到写做“咯馇”，翻开现代汉语词典，里面就有“饹馇”这个词，是这样解释的“一种面食，用豆面做成饼形，切成块炸着吃或者炒着吃。”“饹馇”这两个字电脑上打出来还挺费劲，原来电脑没有“ge”这个读音，只收录了“le”这个读音，就是“饸饹”的“饹”字。

究竟哪种写法正确似乎无追究的必要，饹馇在迁安人心中远远不止是一种食品，更是一种习俗，一种文化，一片乡情。饹馇，好吃不贵，街头巷尾总少不了叫卖的，迁安市，无论是星级饭店还是小吃部都会有“饹馇”这道菜，家家户户无论是一日三餐还是逢年过节都忘不了炒上一盘。出门在外，有时会开玩笑地让饭店里的服务员上“饹馇”，看着服务员尴尬地样子就会自豪地说“不知道吧，这是我们迁安特产”

久在外地的人们回家，吃饭总要先来上一大碗醋溜饹馇，津津有味的吃着，边吃边说“好久没吃到了，真好吃”

跟豆腐、凉粉不同，饹馇为何有这么个奇怪的名字相传清代后期，在遵化修建清东陵，有官员将风味独特的饹馇带进玉膳房。玉膳房为给慈禧太后换换口味，做了一盘醋溜饹馇。慈禧太后尝了一口，觉得味道不错，便问是什么太监以为太后不喜欢，战战兢兢说还没起菜名，忙着往下端。慈禧还想再吃，便说“搁这儿吧”，太监以为太后为菜赐名，便传呼下去，这道菜就叫“饹馇”。这个传说显然有些牵强附会，但清代玉膳房确有“饹馇”的菜谱，至于饹馇的由来还待进一步考证。

饹馇的传统做法用料讲究，制作过程精细，也是一项手艺活。首先选优质绿豆，用水浸泡，漂去豆皮然后连豆瓣带水上磨碾压，磨成豆乳汁后，再放入适量的姜黄粉起调色作用调匀，用特制的平底煎锅摊制成煎饼状。这样做好的饹馇色泽嫩黄鲜亮，质地松软适口，散发着一种绿豆特有的清香。绿豆味甘性凉，有清热解毒，利水消肿，解暑止渴等功效。以绿豆为主料的饹馇常食能降血压、血脂，有效防止动脉硬化、高血压等病。

我爱你陈思颖一生一世     藏头诗

我归应待乌头白

爱山骑马入山来

你醲病酒之徒哉

陈眉结义黄金台

思幸天书用不才

颖袂红巾复往还

一生襟抱向谁开

生将身出浮云外

一样江山两样才

世梁一旦人代改

我歌今与君殊科

爱向卯时谋洽乐

你夫夸目者尚奢

陈有意称明德者

思归夜唱竹枝歌

颖叶从朝飞著夜

一东一西如别鹤

生人为害亦相和

一与清风上芸阁

世事空知学醉歌

我也不登天子船

爱发那堪戴铁冠

你尽长亭人更远

陈薄谬应宗伯选

思拂荷珠碎却圆

颖归林下暂开关

一阵微风来自远

生金有气寻还远

一茎青翠近帘端

世前隐隐闻箫管

我所思兮在汉阳

爱涉仙坛岂厌长

你亦今年赐服章

陈留阮瑀谁争长

思随流水去茫茫

颖人阁笔费评章

一会家神魂飘荡

生枝入帘白日长

一尊曾不顾金囊

世觉轻寒让太阳

我躯七尺尔如芒

爱陵复至北海上

你家门外泊舟航

陈侯立身何坦荡

思随流水去茫茫

颖思荃兮路阻长

一事东风没主张

生修名；有不王

一生遗恨系心肠

世骋功名业帝王

我见青山多妩媚

爱浪争先鸟退飞

你食慎勿爱高飞

陈天却似向西飞

思酣鹰翅伴觥飞

颖落深知宋玉悲

一瓢春酒莫相违

生憎遮掩窗儿黑

一杯一杯复一杯

世人空笑亦何为

迁安市弘业地毯始建于年，年拥有自营进出口经营权。下属中日合资唐山弘业腈纶地毯，中日合资弘业服装公司，中美合资弘业机织地毯公司，控股弘业陶瓷公司，弘业海鲜酒楼。还有14个地毯分公司，几十个农村加工分厂，形成人的产业大军。实现了跨地毯、服装、陶瓷、餐饮四大行业的集团化经营。连续15年位居河北省同行业首位，至年，连续三年出口地毯和创汇位居中国地毯行业第一。