土耳其蓝色清真寺-土耳其蓝色大清真寺介绍

英汉对照：

伊斯坦布尔

旧称君士坦丁堡，古称拜占廷。

土耳其城市和海港。位于黑海口的一个半岛上，是土耳其最大城市，坐落在博斯普鲁斯海峡两岸，地跨亚欧两洲。公元前8世纪拜占廷被建成一个希腊殖民地。公元前512年移交给波斯帝国，后来又被亚历山大大帝统治，公元1世纪拜占廷成为罗马人治下的一个自由城。330年君士坦丁一世将罗马帝国的首都定于该城，后更名为君士坦丁堡。它一直是拜占廷帝国的都城，直到5世纪末罗马帝国衰落。

6～13世纪该城先后被波斯人、阿拉伯人、保加利亚人和俄罗斯人围攻。第四次十字军东征时被占领，由拉丁基督教徒统治。该城年重归拜占廷统治。年成为奥斯曼帝国的都城，取名为伊斯坦布尔。年土耳其将首都移到安卡拉，君士坦丁堡于年正式更名为伊斯坦布尔。该城许多历史古迹都位于中世纪有围墙的古城斯坦布尔。伊斯坦布尔的建筑珍品包括圣索非亚教堂、苏莱曼清真寺～和布鲁清真寺。

其教育机构有伊斯坦布尔大学年成立，为土耳其最古老的大学。

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蓝色清真寺，建于年，得名于伊兹尼蓝磁砖的光彩，内部墙壁使用了2万多块伊兹尼蓝磁砖，使得寺内几乎都充满了蓝色，因而得名，它真正的名称应该是蘇丹艾哈迈德清真寺。蓝色清真寺的奇特之处在于周围的六根尖塔，比普通的清真寺多出了一根，据说只有回教圣城麦加的清真寺才能拥有六根尖塔，蓝色清真寺在兴建时，建筑师听到素檀何密一世“黄金的”的命令，没想到“黄金的”和“六根的”音很近，结果蓝色清真寺就逾矩有了六根尖塔。

蓝色清真寺免费参观，入口处可以领取袍子和头巾，不符合着装规定的必须包裹好才能进入

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ˈdɒnərkəˈbæbˈdoʊnəööøˈneɾ̝̊ceˈç

土耳其旋转烤肉（土耳其语：dö），即“旋转烤肉”，在德国通常简称döner，döner即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来，加上配料而成的土耳其菜式（英语：）。有人把土耳其烤肉和沙威玛及希腊旋转烤肉相提并论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。

土耳其烤肉与希腊旋转烤肉通常是用皮塔饼包着的，又称作土耳其语：，而土耳其烤肉有时也会改成三文治般；沙威玛则用墨西哥薄饼（一种全麦薄饼）夹著，但两者的分野已渐渐变得模糊。三者的馅料也有颇大的分别，希腊旋转烤肉的馅料变化不大，而土耳其烤肉及沙威玛则有不同馅料的变化，有各种的沙律材料如胡萝卜及红椰菜等，也可用薄荷，而酱料也有不同的配搭，甚至可以选择辣椒汁。