鸡肉-鸡脯肉的做法大全食谱

没什么不好的，可以吃，伍禁忌。只是不能的吃鸡骨头。

狗不能吃的食物

1巧克力可致命食品

巧克力中的咖啡咸对动物而言是种毒药它会使输送至脑部的血液流量减少可能会造成心脏病和其他有致命威胁的问题纯度愈高的巧克力所含的咖啡咸含量愈高对狗的危险性也愈大说的通俗些就像人类中的毒品一样少量会让狗狗持续兴奋过量就会导致死亡

▲致毒量小型犬磅69公斤

牛奶巧克力812盎司226g340g

黑巧克力1盎司28g

▲中毒征状

严重的流口水频尿瞳孔扩张心跳快速呕吐及腹泻极度亢奋精力旺盛肌肉颤抖昏迷

2洋葱危险食品

生或熟的洋葱含有二硫化物成分它对人体无害却会造成猫狗羊马牛的红血球氧化的危险可能引发溶血性贫血

▲致毒量一周12小片的洋葱就足以损害红血球的运作影响输氧量进而无法提供身体所需足够的氧气量

▲中毒征状

体重减轻疲倦懒散经常气喘意气消沈脉搏急速虚弱牙龈及嘴部出现薄膜状的分泌物

3肝脏危险食品

肝脏是狗最爱的食物之一许多的零食或狗食都含有肝脏吃食少量的肝脏其实对狗是不错的但如果过量却可能引起营养问题因为肝含有高单位的维他命A吸取太多的维他命A可能会引起维他命A中毒或维他命A过多症许多饲主或许观看过犬赛而有看见指导手利用鸡肝引导参赛的狗狗作训练或许因而认为参赛犬都可以吃味什麼我家的狗不能吃要了解犬赛时指导手只是利用鸡肝做一个引诱剂实际给狗狗吃下肚子是少之又少绝非想像的平常餵时就把鸡肝当作主要食品

▲致毒量一周3付鸡肝左右的量生或熟就可能引发骨骼问题如果狗有另外补充维他命A就决不可再餵食肝脏

▲维他命A过多症的征状

畸形的骨骼肘部和脊柱骨骼快速发育体重减轻厌食没有食欲

4骨头存在危险的食品

不要餵食会碎裂的骨头如鸡骨头骨头碎片可能会刺入狗的喉咙或割伤狗的嘴巴食道胃或肠既使是猪或牛的大骨头小型犬也不应该吃骨头中除了钙质还含有”镁”这种元素会吸收肠胃道中的水分让狗狗引起便秘要知道狗狗便秘比狗狗拉肚子是更痛苦的

注所有止泻药剂中其成分都有标明”镁”元素的含量大家可参考一下

▲窒息现象

惨白发青的齿龈喘气张嘴呼吸扒捉脸部浅弱且慢的呼吸没有意识瞳孔扩大

注如果要餵食骨头应用压力锅将骨头煮烂

5生鸡蛋危险食品

生蛋白含有一种卵白素的蛋白质它会耗尽狗体内的维生素H存在於维他命B群维生素H是狗生长及促进毛皮健康不可或缺的营养此外生鸡蛋通常也含有病菌如沙门氏菌餵食生鸡蛋到最后变成误喂毒素给狗更可能造成维生素H缺乏症常常听网友餵食生鸡蛋会让狗狗皮毛光亮这真是很大的误区

▲维生素H缺乏的征状

掉毛虚弱生长迟缓骨骼畸形

注煮熟的蛋对狗绝佳的零食它含有高蛋白及其它的营养成分只有生蛋白含有卵白素如果要餵食生蛋请只取用蛋黄但仍须小心病菌的感染

6生肉及家禽肉危险致命

狗在野外虽会猎食动物但他们的免疫系统却无法适应人工科学饲养出的家禽及肉类尤其现在餵养的家禽中饲料常有不肖业者加入激素或抗生素

最常见的2种毒素是家禽肉类中的沙门氏菌及肉类中的芽胞杆菌两种都是极易引发狗狗急性肠炎的凶手

沙门氏菌中毒征状

食欲极差高烧下痢腹泻脱水下腹部疼痛意气消沈没有精神

芽胞杆菌中毒征状

呕吐胃痛下痢严重带血休克麻痹

7猪肉不建议餵食

猪肉内的脂肪球比其他肉类还大可能会阻塞了狗的微血管避免猪制品尤其是含有硝酸钠的培垠

8牛奶不建议

许多狗都有乳糖不适症如果你的狗喝了牛奶后会出现放屁腹泻脱水或皮肤发炎等征状应停止餵食牛奶有乳糖不适症的狗应食用不含乳糖成分的牛奶狗食或人食皆可但人吃的成分可能不完全符合狗体所需

9菇类不建议存在致命危险

家庭中的食用香菇磨菇等对狗是无害的但还是避免让狗食用以免狗狗吃习惯后外出到野外时因为吃的习惯而误食有毒茹类而导致危险

狗本来是生吃兽肉的动物，对于兽骨的消化力优于其他动物，但像鸡骨或大头鱼骨，坚硬且断裂部分呈尖刺部份，最容易夹入牙齿之间或刺入嘴唇，其至吞食时，还会刺伤消化器官，所以这类骨要控制。

1芥末，生姜，胡椒，咖哩粉等香辣调味料，会刺激胃部，还会增加肝脏的负担而有不良影响；此外因为刺激过强，如果持续给予时，将会麻痹狗的嗅觉，更无法发挥嗅觉本来的优异功能，所以这些调味品不要进食。

2乌贼，章鱼，虾，螃蟹，水母，竹笋，香菇等不容易消化的东西，不但容易导致消化不良，甚或还会呕吐。因狗的肠部较短，所以豆类等颗粒状态者也都不易消化，这点必须特别留意。洋葱是对狗来说是具有溶解红血球作用的毒性物质，所以给予太多时，会排出血尿，引起贫血或黄疸等中毒症状，即使是加热毒素也不会被破坏，所以像汉堡或火锅用的洋葱、大葱等料理，绝不许给它吃。

3像蛋糕这样甜的糕饼类，不但含有大量的糖质或脂肪，而且又是高热量，所以长期食用时将引起肥胖症，并且还会减低食欲，尤其是巧克力糖是含有毒性物质，如果给予太多时，将会引起尿失禁或痉挛等，必须特别留意。对狗狗来说，味道清淡的食品是最为理想的，在饲养狗狗时，可省略人类味觉的考量，虽然狗狗已成为杂食性动物，但是仍有些有东并不适合肠胃。

狗不能吃的东西

六种狗狗不能吃的食物尤其是鸡鸭一类的尖锐骨头，。因为犬吞入这些带有尖角和锐边的骨头容易造成胃黏膜损伤。进一步可发展成急性胃溃疡，表现为偶尔呕吐并多发生于凌晨等空腹时间，食欲时好时坏，病情极易加重，并不易彻底治愈。当犬一次食入大量的骨头，还可出现便秘的现象，大便呈骨头渣样并伴有排便困难。

二、犬不能长期吃肝脏

肝脏中富含维生素A。偶尔食入对对犬有益无害，单长期以肝脏为每天的主食，则可造成维生素A过量甚至中毒，过量的维生素A可影响肠道对钙质的吸收及肌体对钙的代谢，造成犬的缺钙，幼犬尤为严重。维生素A中毒可表现为骨质疏松，关节疣和脊椎病变，并会影响牙齿的发育。此类疾病是一个渐进的过程，往往在早期不易发现，当发现症状时以造成不可恢复的损伤。

三、犬不能吃葱、洋葱等类的食物

有些犬食入此类食物可引起红细胞溶血，出现尿血的现象，虽然其原理现在不是分清楚，但是可确定与葱类食物中某些物质有关。

四、犬不能吃巧克力

主要是因为犬对巧克力中的咖啡因很敏感，虽然个体差异很大，但的确有些犬吃了少量的巧克力就会出现兴奋不安的情况，而且巧克力中含有大量的糖份，对犬的健康有害无益。

五、犬不能吃海鲜等易过敏的食品

犬可能对很多食物发生过敏，随个体不同而异，差别很大，总体来说由于海鲜类的食物含组胺成分较多，易发生过敏，其症状不一，轻重不同，可能嘴周围发生红肿，烦躁不安，或全身性瘙痒，皮肤出现过敏性丘疹，还有可能出现过敏性腹泻等，这些需要主人平时仔细观察，鉴别出犬对哪些食物易产生过敏。

六、犬不能吃高糖、高脂肪、高盐份的食物

高糖、高脂肪的食物易使犬发胖，而肥胖易诱发一系列的疾病，如脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病等，损坏运动、循环、生殖等系统。当犬进入老龄后这些疾病将威胁犬的生命。犬长期摄入过量的盐份，势必加重肾脏排泄的负担，影响肾脏的健康，同时体内各种矿物质及维生素的不平衡，直接影响皮肤的健康及抵抗力，造成各种皮肤疾病。

芙蓉鸡片的具体做法原料鸡脯肉150克，鸡蛋4个，嫩豆苗75克，植物油克实耗120克，料酒35克，白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。制法1、将鸡蛋打在碗中，取其蛋清盛装于碗内；将鸡脯肉剁成细蓉，加料酒、鲜汤拌匀后，倒入蛋清碗内，用筷子搅拌，使成糊状后，加入食盐和水淀粉拌匀待用。

2、将炒锅用文火加热，倒入植物油烧至三成热时，用勺子舀起鸡蓉糊，慢慢拉成片状倒入油锅，待鸡蓉凝固成白色片状浮起时，即捞起沥油，盛放盘内待用。3、原锅留适量余油加热，投入葱、姜煸出香味后加鲜汤，捞出姜片，加入鸡蓉片、豆苗、白糖、食盐适量，沸后除去浮沫，用水淀粉勾芡，烧开后，撒上适量味精，即可装盆。特点此菜色泽洁白似英蓉，鸡香味鲜，营养丰富。

适用于虚劳羸瘦、食少泻泄、下痢、消渴、水肿、尿频、崩漏、带子、产后乳少、病后虚弱等症，也是老年心血管疾病患者的理想蛋白质肉类食品。

内容简介

鸡胸肉的做法大全

宫保鸡丁（川菜）：

原料：仔鸡脯肉、干辣椒、花椒、花生仁、姜、葱、蒜、素油、猪化油、盐、料酒、水豆粉、白糖、醋、酱油、味精、汤。

制法：将仔鸡脯肉洗净，切成小丁，加盐、料酒、水豆粉拌匀码味。干辣椒用干净的湿布擦干净，切成短节。葱切花、姜切成细粒、蒜切片。花生仁用油炸酥备用。将白糖、料酒、味精、醋、水豆粉、汤兑匀成芡汁。锅置火上，放入素油烧热，投入干辣椒炒至棕红色时，下花椒微炒，加入适量的猪化油，再下鸡丁炒散，再放入姜葱蒜稍炒，烹入兑好的芡汁，加入炸酥好的花生仁，翻炒均匀即可出锅。

此菜特点：色棕红油亮，红嫩鲜酥，鲜味适口。

辣子鸡丁

原料鸡脯肉250克，荸荠50克、泡红辣椒15克。

猪油50克、盐3克、酱油20克、料酒20克、味精1克、葱姜蒜各10克、蛋清15克，豆粉20克、醋5克、好汤50克。

制法

鸡脯肉去掉筋膜，用刀尖戳一些小眼，切成约15厘米见方的丁，入碗加盐、酱油、料酒、味精拌匀码味。荸荠去皮，洗净后切成方丁。泡红辣椒去蒂、籽剁细。葱切成短节，姜，蒜切小方片。蛋清加干豆粉调成稀糊。炒锅置旺火上，炙锅后，下猪油烧热（约150l80℃），鸡丁用蛋清豆粉糊上浆后，下锅滑散至熟，下剁细的泡辣椒，急速翻炒至鸡丁全呈辣椒红色时，下荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、白糖、味精、水豆粉、好汤兑成的滋汁，迅速翻簸，并滴醋少许，起锅装盘即成。此菜可用郸县豆瓣代替泡辣椒。用鲜笋或青笋代替荸荠。