tbhq-tbhq对人体有什么伤害

1化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

2英文名称：英文简称

3分子式：C10H14O2

4分子量：

5CAS：

6理化性质：

本品为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚等有机溶剂。沸点295℃，熔点℃。对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

7使用范围：

中国食品添加剂使用卫生标准规定可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

8储运

本品应贮存在阴暗、干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

9注意事项：

1．可以与，柠檬酸或维生素C合用；

2．不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；

3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；

4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

2植物油而言它们对延缓氧化能力的顺序为。

希望给你带来帮助

特丁基对苯二酚用于食品工业只要用量符合规定应该是无毒或低毒的

因为特丁基对苯二酚一种抗氧化剂特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂，适用于植物油、猪油等，具有良好的抗氧化作用，可增强油质在保质期内的稳定性。

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准规定，可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（年2月增补）等。最大使用量为02gkg。一般建议使用量为油脂总量的001～002。

最好不要吃。

特丁基对苯二酚是抗氧化剂，也可以抑制食品中霉菌和细菌的数量。但是毒理学显示，大量服用致畸、致癌。

细菌和霉菌倒是对宝宝影响不大，这个致畸的毒性对宝宝不好。

另外说一句，食品最好食用纯天然的，很多食品添加剂都有低毒。大量服用会用副作用，尽量避免比较好。