方面面-方面面还是方便面

这叫捏捏族

几乎每个超市都存在食品被虐待的现象。损坏的食品主要有饼干、方便面、蛋糕、速冻水饺等，还有各种罐装饮料被拧开瓶盖“放气”。一家超市的导购员称在平常的工作中，经常能遇到这样的情况，“一般是一些年轻人爱捏饼干，这样的饼干很难卖，只能配上赠品打折处理。”家乐福超市方便面专区的销售员张雪梅说，她经常遇到年轻顾客拿起方便面揉捏，这些碎了的方便面没法销售，只好退回生产厂家。

部分顾客捏碎方便面、饼干，给可乐“放气”，到底是为了什么？在北京、广州、上海等经济发达地区也有这种“捏捏族”。他们多为年轻人，由于工作、生活压力大，于是来到超市以捏碎方便面、给可乐“放气”等手段释放压力。超市捏捏族多为一些年轻人，以在超市捏碎各种食物来发泄情绪、缓解压力。一位捏捏族在其网上日志中写道：“每次去超市买东西都喜欢趁服务员不在的时候捏几包方便面，那声音，那手感，让我得到极大的满足。

”而对于包装袋里充有气体的膨化食品，要“先用针扎一下，等气出了再捏下去，虽说麻烦了点儿，但是重在享受那个过程。”。

尝了就知道了！一般说来，有三点区别：

1汤达人方便面讲求独特的汤的特色，与传统方便面有所不同，鲜香浓郁，颇有几分味千拉面的感觉，摈弃传统方便面只吃面不喝汤的现状，从另一个角度为方便面做了一个定义：除了吃好的面，汤也不能忽视，而且喝汤一定要喝有营养的好汤。

2统一汤达人突破传统方便面的制汤工艺，特别甄选上等食材精心熬煮，荟萃猪骨、鸡骨、蛤蜊、昆布等精华，汇聚成大包汤底，还原鲜香醇厚、浓而不腻的正宗好汤。

3独特的大碗设计，让你过足汤瘾；"

制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料（风味料）、油脂等。

调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等

咸味料：食盐，要求应为精盐，含量为95以上

鲜味料：味精（L谷氨酸钠）、酵母抽提物，肉类抽提物等

甜味料：蔗糖、葡萄糖

香辛料：辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等

调味油脂猪油、花生油、牛油、菜油等

参考配方：

红烧牛肉香辣牛肉炸酱牛肉（KG）

棕榈油

水20

牛油556

盐459

味精224

酵母抽提物

豆瓣酱

甜面酱25

番茄酱17

酱油

牛肉粒22（牛肉）22

牛肉香精

料酒

胡椒

花椒

辣椒

辣椒红

大蒜

生姜

洋葱10

桂皮粉

八角005

大料粉025

大茴香

小茴香

肉豆蔻005

丁香

孜然025

防腐剂003

抗氧化剂

合计