罗望子-泰国用姜黄粉美白

罗望子就是酸角树。

酸角，又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、甜目坎、通血图。

罗望子又名：酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎等，拉丁文名，苏木科，罗晃子属，常绿乔木。原产印度及热带非洲，年引进台湾，东南亚国家以罗望子入菜，但在台湾均栽培是为观赏树。罗望子非但是调味料，还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。

罗望子可高达25m，树皮纵裂；荚果肥厚，扁圆筒状，外果皮薄脆，中果皮厚肉质；种子椭圆状，每果中含3～10粒，深褐色，具光泽。罗望子状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚，又以来自泰国的为上等货，挑选时可以用手轻轻摸一摸，柔软的才会湿润有味。

食用价值

罗望子果肉中含有丰富的还原糖葡萄糖、果糖、有机酸主要是酒石酸，其次为草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸及奎宁酸、果酸丰乳糠醛酸为主，其次为丰乳糖、阿伯糖、矿物质以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌、维生素以b1b2b6为主和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

果实中的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品，其经济价值更高。

药用价值

罗望子具有多种药用和保健功能。其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来，印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适；泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大。

可以的，你可以用一杯牛奶加小半勺姜黄粉用料理机料理一分钟。这时你会看到，白色的牛奶已经变成了金黄色，又有营养，还能美白。我用的是印尼野生姜黄，因为印尼野生姜黄当中的姜黄素含量，还有姜黄油的含量，都比国内种植的高。

您好，知我药妆肌肤顾问很高兴帮助您。

可以试试自制中药牛奶美白祛斑面膜

功效：白附子、白芷、白及有增白淡斑，促进黑色素代谢作用，蜂蜜、鲜乳滋润光泽营养皮肤，淡化皮肤斑点、美白皮肤，川芎、当归能淡斑活血化瘀。

做法：首先将以上几种中药磨成粉各50克，混合后装入瓶备用。然后用汤匙取瓶中混合好的中药粉1小匙，放入干净器皿中，再加1ml蜂蜜混匀调和，最后加鲜乳适量调成糊状。

更多肌肤问题欢迎您到知我药妆肌肤专家平台提问，或者到知我药妆官网进行在线咨询。

甜角又称罗望子、“木罕”傣语，是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型甜型和酸型。

甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。

一般吃法就是把外壳剥了就可吃了。为老少皆宜的保健食品。