蜜汁鸡翅-香煎鸡翅

h前言h鸡翅最近卷土重来，频繁出现在家里餐桌上，实在是好做好吃好带的三好学生。

一直觉得自己做红烧的东西色泽不够好看（画外音：还不是因为懒？！），所以这次尝试一下加入叉烧酱，果然漂亮很多呢。"pic"h材料h主料：鸡翅、青菜；

辅料：油、黄酒、叉烧酱1大匙、水、生抽、盐、糖h蜜汁鸡翅h鸡翅焯水。"pic"起油锅，放入鸡翅，喷黄酒，加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。"pic"再根据自己的口味加生抽，盐和糖调味。"pic"煮沸后转小火炖就好。"pic"加点青菜垫底，再做个西红柿蛋汤，一个人的午饭就解决了。"pic"h小贴士h只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅，否则容易粘底。

材料

鸡翅250克

生抽25克

姜5克

蒜1瓣

柠檬半个

盐适量

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

黄油7克

蜂蜜25克

白芝麻适量

做法

1、鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干。

2、将鸡翅放到碗中，加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁，用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。

4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油，中火使黄油融化。

5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅，煎大约五分钟，期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

6、继续煎至鸡翅两面焦黄，撒上适量白芝麻即可。

小诀窍

1、酱油最好不要用老抽，颜色太重啦生抽就可以啦。

2、如果有蒜粉和姜粉，可以不用姜末和蒜蓉，这样也更加容易入味。

3、鸡翅加入作料后至少要腌制2小时，如果有条件的话可以放入冰箱过夜，第二天再煎。

4、可以鸡翅洗净后用刀划几道，也是为了更加入味啦

h前言h这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

鸡肉肉质细腻，利于产妇消化吸收。鸡翅肉质比较滑嫩。"pic"h材料h主料：鸡翅400g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量h香煎鸡翅h准备食材，鸡翅洗净后，加盐腌制15分钟"pic"大火油开后，放入鸡翅"pic"一面煎至金黄色，翻转另一面"pic"另一面也煎至金黄色"pic"加适量酱油和糖，焖5分钟"pic"h小贴士h鸡翅用盐腌制15分钟