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主材：肉末酱1小碗，生菜叶5片，黄瓜1根，绿尖椒1根，心灵美萝卜半个，小葱2根，豆皮5张，小西红柿5个

辅材：肉末100克，大酱1袋，甜面酱各1袋，姜1小块，八角1个，料酒适量

步骤：

1、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱切段，豆皮切成块。

2、将肉末酱、生菜叶、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱、豆皮、小西红柿摆盘。

3、肉末蘸酱：

①将姜切成末，八角掰成小块。

②将肉末用料酒腌制3分钟。

③锅内倒入油，爆香姜末和八角，倒入肉末炒至变色，加入大酱和甜面酱，不断翻动，直至大酱熬制粘稠状即可。

4、摆盘蘸酱即可食用。

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简介：福建省大丰收餐饮莆田城厢分公司成立于年11月21日，主要经营范围为小型餐饮（有效期至年11月12日）等。

法定代表人：谢立兵

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简介：福建省大丰收餐饮福州市鼓楼区五四路分公司成立于年10月29日，主要经营范围为大型餐馆：单纯火锅（有效期限至年10月17日）等。

法定代表人：林侃

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