粗粮粥-五谷杂粮粥不宜每天吃
2020-03-23 00:52作者:堆糖网 252人阅读
简介一、粗粮粥 h前言h黑米1含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;2黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及
一、粗粮粥
h前言h黑米1含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;2黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;4黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;5黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。 黑豆,根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。加上黑芝麻糙米小米红枣等养生粗粮,对身体百利而无一害"pic"h材料h主料:大米50g、红薯1个;。 辅料:枸杞适量、红枣适量、燕麦片50g、小米50g、黑芝麻10g、莲子20g、黑豆50g、糙米50g、黑米h养生红薯粗粮粥h黑豆大米红枣枸杞洗净,燕麦片备用"pic"黑米糙米莲子小米洗净备用,黑米黑豆提前泡发,至少泡两个小时"pic"红薯洗净去皮切块备用"pic"将所有东西放入锅内加少许黑芝麻,加水适量大火烧开"pic"水烧开后再煮30分钟,煮到浓稠即可,喜欢甜的可根据个人口味加入蜂蜜或糖"pic"营养美味的粗粮粥煮好了"pic"h小贴士h黑米黑豆比较难熬,所以要提前泡发
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二、五谷杂粮粥不宜每天吃
您好 五谷杂粮有很多种 姨妈期间不能吃凉性的杂粮,会导致痛经 那么凉性的粮食有哪些呢,如粟米也就是小米,小麦,大麦,荞麦,薏仁,绿豆 这些经期建议不要食用 性温的粮食有哪些呢如糯米,黑米,西米,高粱米 这些可以食用 另外经期铁流失的比较严重,注意补铁和食用一些高蛋白食物,注意保暖,差不多啦,希望能帮到你 大万福五常稻花香米店淘宝 祝您生活愉快!
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三、五谷杂粮粥的配方
五谷杂粮粥在隔夜后是需要看情况而定的 一,五谷杂粮粥需要通过避免微生物污染后才可以继续食用 五谷杂粮粥中,含有较多的淀粉类物质,而这个淀粉类物质,是微生物最为优良的天然培养基质,有淀粉的存在,一些细菌,酵母菌,以及放线菌类能够在很短的时间内污染五谷杂粮粥,造成粥的异味,导致粥产生了馊味,失去了食用价值,如果再继续吃,则会有带来疾病的危险性。 二,能够污染五谷杂粮粥的微生物所需要的环境条件 1,温度,能够污染五谷杂粮粥的微生物需要在合适的温度条件下,才能够生长繁殖,一般情况下,细菌和酵母菌能够在较低的温度条件下生长繁殖,当温度在5度以上,40以下,就可以得以生长繁殖,其中,以28度到35度,是他们最为合适的生长温度,在最佳温度条件下,微生物能够在4个小时左右,即可污染五谷杂粮粥,在6个小时后,就会产生生物酶,其中很多的生物酶对人体有毒性。吃了就会导致呕吐,腹泻,电解质紊乱等症状。 2,湿度,较高的湿度环境条件是微生物污染的主要原因,当在冬季的时候,空气中的相对湿度只有30左右,所以,微生物不是很活跃,而在夏季。而当空气中相对湿度达到70以上的时候,微生物的活跃程度就大大提高了,空气中存在微生物孢子的密度就会呈现几何级的增大。所以,在五谷杂粮粥的存放环境,只要相对湿度较低,也是有抑制微生物的作用的。 3,ph值也是影响微生物繁殖生长的主要因素,在ph值大于8或者小于45的时候,微生物会受到强烈的抑制,就不会萌发芽孢,细胞的分裂也就会处于极低水平,所以,在强酸性食物中,微生物的活动踪迹几乎不见的。在强碱性食物中,微生物也是难于生长繁殖的。 三,根据上述因素,可以采取低温存放而获得良好的保存效果 利用冰箱中的低温,可以使五谷杂粮粥得到保存,避免了被微生物污染,在五谷杂粮粥自然冷却后,盖上保鲜膜,存放冰箱中的保鲜层,在4度左右的温度条件下保存,一般可以保存24小时而不馊的效果。在吃的时候,则建议加热透后再吃会很安全的。
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