抹茶-抹茶粉怎么冲来喝

抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。

清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。

目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。

抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与普通绿茶粉的不同点主要包括以下两方面：

1抹茶简要的生产工艺流程为：优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术，整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，能很好地保存茶叶中的活性成分。

2原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量最好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。

2、夏天作冰饮清凉降火：2克抹茶粉＋450ML矿泉水＋适量冰糖或蜂蜜口感更佳。冬天做热饮营养丰富：2克抹茶粉＋300ML牛奶或豆浆；

3、抹茶与苹果用法：将1颗苹果榨汁，加上适量的抹茶粉，早晚喝一次，饭前饮用；

4、抹茶与优酪乳用法：一汤匙的抹茶粉加进200CC的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前12小时前服用。

5、早茶做法：放入半杯酸奶、大汤勺2勺蜂蜜，小汤勺1勺抹茶、放入搅拌机，加入适量的冰，混合后即可饮用。

1、抹茶的生活用法：

在平时洗脸后，可以用手取抹茶粉沾水，然后拍打脸部，可以起到收缩脂肤、使皮脂膜强度增高，美白皮肤的功效。每日一次不间断，能够减轻黑斑、雀斑。

2、抹茶紧肤面膜：

抹茶粉适量＋蜂蜜＋面粉适量：在面粉中加入蜂蜜搅拌后，再加入抹茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。

3、抹茶祛印面膜：

抹茶粉适量＋蛋黄1个＋面粉适量：在面粉中加入蛋黄搅拌后，再加入抹茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。祛印效果很好的哦。

4、抹茶与柠檬用法：

一汤匙的抹茶粉和柠檬粉，加进250毫升的温开水，充分搅拌后饮用，饭后饮用！可以调整体内酸性物质，加快新陈代谢，排除多余水份。

适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。

5、抹茶的秘方：

窈窕抹茶：抹茶粉6克＋山楂5钱＋三碗水，煮沸6分钟，三餐后饮用。加开水冲泡还可以续饮，每日一帖。消除赘肉油脂，对散化瘀血很有效。

一、奶茶红豆汤日式甜点：

1、注入半杯牛奶，用茶匙盛取煮红豆23杯，混合；

2、取一小茶匙抹茶与冷水100CC，搅拌后缓慢倒入牛奶红豆。

二、抹茶巧克力（让冬天温暖如春）：

1、将60CC的牛奶与两块巧克力放入牛奶锅，加热至巧克力融化，做成热的巧克力奶；

2、一小茶匙抹茶与60CC的热水，冲成抹茶。不用混合，直接饮用。

三、烧酒抹茶：

1、半小茶匙抹茶，一大茶匙热水，溶解后，加入冷水50CC，用茶筅搅拌混合；

2、将3茶匙烧酒与抹茶注入放有冰块的玻璃杯中，轻轻混合。热饮也不失美味。

四、抹茶可尔必思：

1、在玻璃杯内放入可尔必思30CC以及冰。

2、一小茶匙抹茶，一大茶匙水，混合均匀后，再注入150CC的水混合。

3、将冲好的抹茶注入玻璃杯中，轻轻混合。

五、蛋白质抹茶：

1、大汤勺3勺的蛋白粉，小汤勺1勺的抹茶、1杯牛奶（或豆浆）、香蕉1支放入搅拌器；

2、搅拌混合后倒入杯中即可。

六、抹茶冰激凌：

只要把抹茶洒在冰淇淋上，就是一道美味的甜点。

2、夏天作冰饮清凉降火：2克抹茶粉＋450ML矿泉水＋适量冰糖或蜂蜜口感更佳。冬天做热饮营养丰富：2克抹茶粉＋300ML牛奶或豆浆；

3、抹茶与苹果用法：将1颗苹果榨汁，加上适量的抹茶粉，早晚喝一次，饭前饮用；

4、抹茶与优酪乳用法：一汤匙的抹茶粉加进200CC的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前12小时前服用。

5、早茶做法：放入半杯酸奶、大汤勺2勺蜂蜜，小汤勺1勺抹茶、放入搅拌机，加入适量的冰，混合后即可饮用。

1、抹茶的生活用法：

在平时洗脸后，可以用手取抹茶粉沾水，然后拍打脸部，可以起到收缩脂肤、使皮脂膜强度增高，美白皮肤的功效。每日一次不间断，能够减轻黑斑、雀斑。

2、抹茶紧肤面膜：

抹茶粉适量＋蜂蜜＋面粉适量：在面粉中加入蜂蜜搅拌后，再加入抹茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。

3、抹茶祛印面膜：

抹茶粉适量＋蛋黄1个＋面粉适量：在面粉中加入蛋黄搅拌后，再加入抹茶粉混合，敷盖脸部，20～30分钟后，用温水洗净。祛印效果很好的哦。

4、抹茶与柠檬用法：

一汤匙的抹茶粉和柠檬粉，加进250毫升的温开水，充分搅拌后饮用，饭后饮用！可以调整体内酸性物质，加快新陈代谢，排除多余水份。

适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。

5、抹茶的秘方：

窈窕抹茶：抹茶粉6克＋山楂5钱＋三碗水，煮沸6分钟，三餐后饮用。加开水冲泡还可以续饮，每日一帖。消除赘肉油脂，对散化瘀血很有效。

一、奶茶红豆汤日式甜点：

1、注入半杯牛奶，用茶匙盛取煮红豆23杯，混合；

2、取一小茶匙抹茶与冷水100CC，搅拌后缓慢倒入牛奶红豆。

二、抹茶巧克力（让冬天温暖如春）：

1、将60CC的牛奶与两块巧克力放入牛奶锅，加热至巧克力融化，做成热的巧克力奶；

2、一小茶匙抹茶与60CC的热水，冲成抹茶。不用混合，直接饮用。

三、烧酒抹茶：

1、半小茶匙抹茶，一大茶匙热水，溶解后，加入冷水50CC，用茶筅搅拌混合；

2、将3茶匙烧酒与抹茶注入放有冰块的玻璃杯中，轻轻混合。热饮也不失美味。

四、抹茶可尔必思：

1、在玻璃杯内放入可尔必思30CC以及冰。

2、一小茶匙抹茶，一大茶匙水，混合均匀后，再注入150CC的水混合。

3、将冲好的抹茶注入玻璃杯中，轻轻混合。

五、蛋白质抹茶：

1、大汤勺3勺的蛋白粉，小汤勺1勺的抹茶、1杯牛奶（或豆浆）、香蕉1支放入搅拌器；

2、搅拌混合后倒入杯中即可。

六、抹茶冰激凌：

只要把抹茶洒在冰淇淋上，就是一道美味的甜点。